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コメント
こんにちは。
親友様は海外で活躍されているんですね！素晴らしい👏そんな友人と食べるラーメン、いいですね～！そして、肉多めで、特につくねが美味しかったとのこと。肉多いと飲みたくなります😁
poti | 2025年4月11日 17:05ダイエットマンさん
こんにちは。
やっぱり何を食べるかより誰と食べるかですね。
(^^)
ラーメンに鴨はお嫌いですか？
こちら通し営業でしたっけ？
久しぶりに行ってみようかなw
りょうま | 2025年4月11日 17:56ポチさん
永住権取得してて僕も誘われてます！笑
肉が多いと酒飲みたくなりますよね、わかりますぅ〜
ポチさんなら冷酒で合わせそうですね👍
ダイエットマン | 2025年4月11日 20:51りょうまさん
それです！
何を食べるより誰と食べるか！！
鴨の香りや甘味は蕎麦だと大好きなんですが、ラーメンだと少し好みから外れる事があるんですよね....
けど鴨を推してる店だったら挑戦は続けたいと思います！！
ダイエットマン | 2025年4月11日 20:53ダイエットマンさん、おはようございます。
大親友と同じ屋号のお店w
評価は伸び悩みましたが大親友さんにとってはいい思い出になりましたね。
今度はダイエットマンさんがオーストラリアに訪問でしょうかね😁
ケーン | 2025年4月12日 04:41おはおうござます。
見た目といい、甘目の醤油ダレといい、なんとなく関西の醤油ラーメンに見えますね。
まなけん | 2025年4月12日 05:173400円？！と驚いたら、大親友さんとお2人分でしたか。
次は何年後か分からない？くらいなら、これくらいお安いモンですね。
それにしても美しい一杯です︎︎👍
あたと_13号 | 2025年4月12日 22:48おはようございます！
初知り！こんな美味しそうなお店！
遠いなぁ、でも行きたいなぁ。
吊るし焼き豚…くぅーっ。
雨垂 伊砂 | 2025年4月13日 10:22ケーンさん
偶然同じ名前でした笑
オーストラリア遠いですよね、昔1度行ったきりです....
約12時間も座りっ放しはしんどいですよね😅
ダイエットマン | 2025年4月13日 14:49まなけんさん
確かに関西っぽいです。
そして関西特有の甘い醤油は苦手でした...
ダイエットマン | 2025年4月13日 14:50あたとさん
分かりづらくてすいません😅
ですです、2人分です！
見た目も綺麗な良いラーメンでした👍
ダイエットマン | 2025年4月13日 14:55雨さん
確かに雨さんの活動エリアから遠いですよね😅
けど蒲田はラーメン屋が多くて通うのに価値あるかもですよ！！👍
ダイエットマン | 2025年4月13日 14:56
この日は月曜で定休日の店が多く、14時過ぎてアイドルタイムだったりで難航、、そして突然思い出したこちらへ。
因みに友人の名前も「なおと」ですw
さて、食券機先買い。
・特製醤油らぁ麺:1,300円×2
・吊し豚焼きバラ丼:400円×2
合計:3,400円
14時過ぎてる為かワンオペでかなりゆっくりと作ってる模様、20分程度で着丼。
先ずはスープから。
鴨と大山鷄の清湯スープは鴨特有の香り、旨味、甘味が先行し、追って安定感役の鶏出汁が続く感じ。
香味油も鴨をつかってるぽいな。差し込んだレンゲに匂いが移るので嗅覚が敏感な人はちょっとした獣臭を感じるかも。
僕はまだラーメンに鴨はやっぱり少し苦手かも....
麺は菅野製麺所さんの全粒粉なプリパツ細麺、喉越しが良く啜るのが心地良いく細麺だからこそのスープとの絡みも良好で良い麺です。
トッピングはつくね、マキシマム卵、ネギとチャーシュー。
チャーシューは2種で、国際味覚調査機構で4年連続最高評価の豚バラ肉と、低温調理した豚肩ロースがズドンと鎮座。
味も良く横にある丼物とも相性が良いけど僕の好みはつくねだったな。
丼物は豚肩ロースと思われる肉が甘辛のタレに和えられてて白髪ネギが添えられた嫌いな人はいないだろう的なやつ。
どれも素材から拘ってる事が伺える1杯でした。
サクッと完食、ほぼ完飲で退店です。
友人も満足した様で良かったです。
「次一緒にラーメン食べられるのは何年後かな？」なんて話しながら羽田空港国際ターミナルへ向かいました。
ご馳走様でした！