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日曜 11:20着 待ち約20人

提供されたのが12:15くらいだったので開店後45分ということで
回転は一般的なかんじだと思う。

ラーメンも惹かれたが、今回はつけめんを注文。

麺について、硬さは結構硬めで自分好みだった。
色合いが濃かったので、クセがあるのかと思いきや全然なかった。
汁の濃度が濃い目なので、もう少し麺の味の主張が欲しかった。

汁については、前述のとおり濃い目の豚骨魚介系。
汁にはかなりネギが浮いていた。
これまでの経験だと、ネギは個性が強いから多いと邪魔に感じることが多いが
こちらはいい感じに汁とマッチしていた。
トロミはそれほどないが、麺にはしっかり絡んでいい感じ。

具については、味玉半分、チャーシュー2枚、メンマがはいっていた。
玉子は、黄身が味がしっかりと付いていて、黄身がとろとろ。
自分の好みとしては、黄身がもう少し硬いほうが好みだがそれでも十分美味しかった。
チャーシューはあぶられているようで、香ばしさがありとても美味い。
久しぶりにチャーシューで感動をした。
ただ、2枚にせずに2枚分の厚さで1枚の方が食べ応えがありそうに感じた。
メンマは他の具にくらべるとおちるが、それでも酷いということはなかった。

食べ終わって感じたことは、汁が結構余るので、もう少し量がなくてもいいかと思った。(壁にスープ割りは無くなり次第終了とあったが、汁が多いと割るために使うスープも多くなると思うので、汁が多く余るなら最初から少なくていいのかと思う)

それにしても、具も結構ありこの味でこの価格はかなり安く感じた。

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