赤坂にて。
昼、やってなかったんで夜再訪だ。
開いてて、良かった。

さて。
コチラいい店だね。
厨房内のオサーン店員（店主？）はよく分からなかったが、女性店員は皆んな愛想良くて気持ちいい接客、また来たくなるね。

ん？
ラーも良かったよ。

看板に博多ラーってかいてあったけど、博多であんま見たことない濃度の豚骨（昼の11時時点で濃度13.0とか書いてあったな）
店外も店内も、ラー自体も臭みなし。
カエシは過度に立たずに、旨みバランス良いスープ。
ついついガブガブ飲んじまうがすぐ卓上の生ニンニクをクラッシャーで潰して投入。
ややパンチ出て更に旨くなる。

麺は茹で加減、普通で願ったがそれでも充分カタメでザクザク歯切れの良さ。
粉落とし（茹で時間3秒）もあるくらいだが、ちとカタメ志向の店なんだろう。

替玉一玉デフォ料金に含まれるそうなんで、やわらかめで頼む。
今度はちゃんと柔らかで来た。
スープとの馴染みもよく、ぬめらかに啜り楽しめた。

チャーも立派、キクラゲ食感もよく、卓上の味付きもやしも旨いんでたらふく頂く。
辛子高菜でシャッキリさせ、紅生姜でリフレッシュ。

ゴマにラストは酢を垂らしてスッキリ豚骨完飲。
丼底に残る骨粉眺めてごっそさん。


旨かった。
接客も含めて人気なの納得だな。
そうそう通えないが、また赤坂に居たら喰いに来たい。
オススメ