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★ビール中瓶(ハートランド)🍺¥500《 thoughts 》奥ゆかしい乾物•魚介系ダシ(昆布•鰹節)は煮干しを加え落ち着きのあるコクがmildな動物系出汁(ゲンコツ•鶏ガラ)を支えに自然と和み合い染み渡る旨味🐟自家製blendした辛味油(辣油•花山椒•胡椒•唐辛子•酢)は爽やかな痺れと上品なspicy感がクセになる味わい深いつけ汁🥢煮付けられた脂身の甘み良く肉質softな豚バラに噛む程に旨み溢れる肩ロース2種の叉焼🥩edgeを効かせた香り際立つ風味豊かな小麦胚芽が練り込まれた啜り心地と歯切れ良いコシに艶のある自家製中細S麺がfitする多彩なmenuアレンジと五味五感に響く一杯😋
《 thoughts 》
奥ゆかしい乾物•魚介系ダシ(昆布•鰹節)は煮干しを加え落ち着きのあるコクがmildな動物系出汁(ゲンコツ•鶏ガラ)を支えに自然と和み合い染み渡る旨味🐟自家製blendした辛味油(辣油•花山椒•胡椒•唐辛子•酢)は爽やかな痺れと上品なspicy感がクセになる味わい深いつけ汁🥢煮付けられた脂身の甘み良く肉質softな豚バラに噛む程に旨み溢れる肩ロース2種の叉焼🥩edgeを効かせた香り際立つ風味豊かな小麦胚芽が練り込まれた啜り心地と歯切れ良いコシに艶のある自家製中細S麺がfitする多彩なmenuアレンジと五味五感に響く一杯😋