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【訪問日：４月１０日】家系総本山の一杯で、若干気力が回復した為次は都内方面へ舵を切り、表題作目当てに此方を訪問。麺量か追い飯、どちらを摂るか悩んだ末今回は前者を選び、出来上がりを待ちます。ぼちぼちに着丼後、サクッと混ぜてから頂くと煮干感を際立たせる為か、辛さは控えめな作り。ただ、卵黄・台湾ミンチを筆頭に、韮・大蒜・葱類・海苔等麺との絡みは抜群で、アブラによる後押しもあり箸が止まりませんね～。後半に差し掛かり、舌が慣れてからは卓上のお酢を頼りお手本通り、口当たりサッパリ目に完食。どうもご馳走様です！！
saima
オーガス
TAKEトモ
McMilan
家系総本山の一杯で、若干気力が回復した為
次は都内方面へ舵を切り、表題作目当てに此方を訪問。
麺量か追い飯、どちらを摂るか悩んだ末
今回は前者を選び、出来上がりを待ちます。
ぼちぼちに着丼後、サクッと混ぜてから頂くと
煮干感を際立たせる為か、辛さは控えめな作り。
ただ、卵黄・台湾ミンチを筆頭に、韮・大蒜・葱類・海苔等
麺との絡みは抜群で、アブラによる後押しもあり箸が止まりませんね～。
後半に差し掛かり、舌が慣れてからは卓上のお酢を頼り
お手本通り、口当たりサッパリ目に完食。
どうもご馳走様です！！