日曜日何気にRDBを見てて地元でインパクトのあるラーメンを…と探してるとこちらのお店が目に付きました。
見れば見るほど行きたくなり居ても立ってもいられない！
速攻で自転車に乗り約20分の道のりをキーコキーコと走りAM11:30前に到着するや既に6人がお並びになられてますorz
店主は自分のリズムでラーメンを作ります。
私の前に巨漢男性が大盛りを頼むと「大丈夫？残されるの嫌いだから、冷やかしは駄目よ」と店主。
作る側からしたら綺麗に残さず食べて欲しいですもんね。

「では、戴きます！」

写真で見るよりモノホンの方が迫力が違います!!
一瞬「こんな量食べれるのか…」と自問自答する程の量です。。。
大量のモヤシをかき分けまずはスープから…
おおっ！甘めだｗｗ好きなタイプのスープ。
前に一度同じ感じの甘めなスープを飲んだ覚えがありますが、どの店か思い出せません。
スープは乳化はしてないんですね、サラサラな感じです。
脂のプカプカ感もありませんし。
ちょっと拍子抜けしました。

麺はと言うと結構硬めに茹でられててこれも好みですｗ
ちゃんと歯で噛むと言う食感も良いですね。
こちらの麺ですとうまく啜れませんで、何でしょう「食らいつく」と言う表現が合うかと思います。格闘系ラーメン？でしょうか。
いやぁ、食べても食べてもなかなか減りませんねー。

こちらのチャーシューは角煮のようなゴロッとしたタイプで肉の細部まで味が滲みててとてもジューシーです。
得に脂身からは良い感じの脂が口の中で阿波踊りしてますｗｗ
麺の量が多いこと配慮してかモヤシもちょっと生っぽく茹でてあり、食べていくに従ってシットリしますよ!みたいな手が込んであります。
取り敢えず麺とモヤシを食べ終えて“ほっ =3”としたのですがまだ最後のチャーシューが丼底から覗いてました。。。
この一口、この一口が…辛いんですorz
頑張って、頑張り尽くして完食させて戴きました!!!

んーっ、Dig dugの怪獣のようにお腹がはち切れそうな一杯でした。
御馳走様でした。