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雨降りの日曜日に鈴ノ木ｻﾝへ。14時着で前に7人程。まぜそば：1100円増麺（＋50g）：50円名古屋コーチン生卵：100円ご飯：200円迷ったら基本に立ち返りまぜそば😎1g1円から好きな麺量に出来るのは自家製麺の特権。茹でる前にかなり力強く手もみしてます。この手もみがあの独特な食感を生んでいるでしょう！着丼の瞬間にごま油の香りが食欲をそそります。甘辛さのある味付けがドストライクです。そのタレにベストマッチな手もみ麺。何度食べても感動もんです🥹途中で生卵で円やかに味変。最後はレモンでさっぱり味変。デフォで3種のチャーシューが乗ってるのは豪華過ぎる。そんな豪華なチャーシューでセルフ丼を作るのがマイブーム。コレまたとんでもなく美味しい。今日も鬼のように美味しかったです。まさにまぜそばの完全体のような一杯！店主ｻﾝ&女将ｻﾝありがとございますごちそうさまでした🙇♂️
やまんば弟
レインマン
やまんば弟
のぼった
14時着で前に7人程。
まぜそば：1100円
増麺（＋50g）：50円
名古屋コーチン生卵：100円
ご飯：200円
迷ったら基本に立ち返りまぜそば😎
1g1円から好きな麺量に出来るのは自家製麺の特権。
茹でる前にかなり力強く手もみしてます。
この手もみがあの独特な食感を生んでいるでしょう！
着丼の瞬間にごま油の香りが食欲をそそります。
甘辛さのある味付けがドストライクです。
そのタレにベストマッチな手もみ麺。
何度食べても感動もんです🥹
途中で生卵で円やかに味変。
最後はレモンでさっぱり味変。
デフォで3種のチャーシューが乗ってるのは豪華過ぎる。
そんな豪華なチャーシューでセルフ丼を作るのがマイブーム。
コレまたとんでもなく美味しい。
今日も鬼のように美味しかったです。
まさにまぜそばの完全体のような一杯！
店主ｻﾝ&女将ｻﾝありがとございます
ごちそうさまでした🙇♂️