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「とんこつラーメン ネギ多め 700円」@無鉄砲 大阪店の写真毎度~

ちょっと大阪まで行ってきたよ~www

休日昼の部12時に暖簾をくぐるも先客は5人程度。超どしゃ降りのレイニディやから、当然っちゃ当然やけどw
入口左手の券売機にて「とんこつラーメン」のチケを家族分購入し、奥のカウンター席に通される。
スタッフぅは、厨房に4人くらいおって、フロアが恐い顔やけど優しげなイケメン兄さんの計5名体制。ちなみに、後客は5人程度。どしゃ降りでもラーメンを食べにくるんは、間違いなくラオタやろな。
我が家族以外www

いつものように3年の池上ゲームに興じ、池上が三井の長髪をブロッコマンスタイルに刈り込んだ瞬間、注文から5分42秒286で、熱々のラーメンが恐い顔のイケメン兄さんの手により、ディフェンスに定評のある池上のもとへ届けられた。

撮影会を終えスープを一口、「ドロドロドロンジョだぉ~~~」ですぉおお~~~

スープは、超絶濃厚豚骨。
いわゆるクサウマ系ではなく無臭やよ~
温度は熱々で、徐々に冷めゆく感覚。
粘度は、ドロドロのヘビードロンジョ様。通天閣ビリケン様もびっくりやろな~w
出汁感は、浜口系ヘビー豚さんがメインにあとは知らんがなwww
ドロンジョの中に、クラッシュド骨みたいな硬いもんも混じっとるね~
塩分濃度は思ったほど高くなく、味のコントラストは青田典子の如くボヤけ気味で、いわゆるコラーゲン突出タイプやねw
味の感覚は、初動でドロンジョ様の的確な指示が口内に響き渡り、中盤から終盤にかけてトンズラーの従順な仕事ぶりが口内に膨らみ、最後にボヤッキーな曖昧感がドロンジョ様に回帰する感覚やねw

麺は、中細ちぢれ系加水低めの麺量150gくらいやろか。
茹で加減は軟らかめで、個人的にギリギリ許容範囲内やね。
ドロンジョとの絡みは秀逸やけど、スープや具材との相性はかなり悪いように感じるんよね。
なんや、かなり粉っぽい印象で、力強いドロンジョを受け止めるには、力不足に感じましたぉ~

具は、薄切りチャーシューがメインに、メンマ,海苔,青ネギの構成。
チャーシューは、ドロンジョスープに同化しとる感じながら、味付け濃い目でそれなりに主張しとる感じやね。かなり薄でのトロけるタイプやからよう分からんけど、デフォで3~4枚くらいやないかな~
メンマ,海苔は、印象に残ってへんよ~w
ネギは、多めで頼んでんけど、もっといぱ~いあったほうがええね~

少し時間をかけて完食!
お肌には良さそうやけど、体に悪そうやから完飲は控えたがなw

ちなみに、わちき的妥当価格は700円ジャスト。

【味】75【CP】±0【麺】-3【コラーゲン豊富】+1

総評。いわゆる、ラーメンという枠を超えたドロンジョやね~
天一や関東屈指のドロンジョ「らーめん 福たけ 桜木本店」さん大ガメラよりも、ドロンジョしとるかもね~w
個人的には、塩分の弱さと麺の弱さが気になったかな~
あくまでも、わちき自身の感想やけど、超濃厚スープに対抗しうる麺と、味の輪郭を整える塩分濃度になれば、かなり好みのタイプなんやけどね~
まぁ、地によって好みは違うやろうから、これはこれで地元の方々に受け入れられとるんやろうけど。

投稿 | コメント (24) | このお店へのレビュー: 1件

コメント

あ”~!無鉄砲に行っとるぅ~っ!! 
うらやましぃ~っ!! o(;△;)o
今関西で一番行きたい店ですわぁ。。。
ドロドロが味わいたいわぁ。。。
恨めしい~っ!!ww

たっくん | 2009年7月27日 19:50

KMです。

大阪ですね。珍しいですね。
どんぶりがすごく迫力ある黒ですね。

相当濃厚で、ジャンルはその他ですね。

怖いもの見たさで食べたいです(笑)。

KM | 2009年7月27日 20:12

毎度~

たっくんさん
前に貴殿がラーメンイベントで食べとったんを
恨めしく思うとったんじゃ~www
このドロンジョは、最強レベルやろな~

旅行好きな貴殿やから、そのうち味わうことになるやろw

KMさん
かなりの濃厚ドロンジョやから、
カテゴラは「その他」でもええやろね~

割と飲みやすくて、女房が気に入ってまいたわ~
翌日、お肌がツルツルになったとかほざいとったがなwww

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 21:26

ずいぶん遠いところまで食いに行きましたねww

しかし大阪ではラーメンはあまり人気ない様子ですな~
ランキングトップのお店でも80しか採点がないし2位は採点数50とちょっと。
それと大阪では白濁系豚骨スープのお店が人気の印象です。
ところで、麺類とライスだけ頼んでる人はいましたか?

kouhei | 2009年7月27日 21:27

さん毎度~
やはりマージョ様か~
マージョ様はよう知らんから、味の感覚が書けへんのや~w

これは、間違いなく貴殿の好みのタイプやよ~
ちょい塩加減甘めやったんが、関東と関西の違いかな~?

パタ家レポ、楽しみにしとるで~w

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 21:30

さん毎度~
旅行がてら行ってきましたぉ~
大阪は、ラーメンよりも串カツ屋とかうどん屋が人気な感じやね~w

麺類とビールの人は結構おったで~
ライスは覚えてへんけど、合うとは思うで~w

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 21:35

まいど~
大阪恋物語乙~~~w
やしきたかじん~~~~

えっ~~
大阪の豚骨ラーメンはそんなに、ドロンジョなんですかぁ??
このお店だけ?
はっきり言って、大阪ではたこ焼きしか食べたことないですよw
行きたいけど、なかなか機会がないと行けそうにありませんね。

| 2009年7月27日 21:47

まいど~

とんこつラーメンのビジュアルとちゃいまんなーw
味噌かと思いましたわーw
オイラ的にドロンジョ大歓迎なんで、コイツは要チェックや!!
深キョンクラスでんな~www

ドラ吉 | 2009年7月27日 21:55

こんばんわ~

大阪ええな~
4年ほど、神戸の岡本に住んでいたので、懐かしいですw

大ガメラより強烈な、超絶倫濃厚豚骨でっか~
まじ食べてみたいw
ラ劇に出来ないかな~ww

Nori | 2009年7月27日 22:35

毎度~

さん
大阪でこんなにドロンジョな豚骨ラーメンは、
ここだけやと思うで~
つうか、日本屈指のドロンジョ様やと思うよ~w

大阪は、串カツとかうどんとかお好み焼きとかたこ焼きのんが正解やろな~w

ドラ吉さん
ホンマ、味噌らーみたいなビジュアルやね~w
味噌ラーメンよりも濃厚やど~

深キョンを、わちきだけのドロンジョにしたいわ~w
ドラちゃんには渡さないぞ!!www

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 22:37

Noriさん毎度~
わちきは18歳やけど、
25年くらい前に西宮に住んどったんや~
久しぶりの凱旋やったんやで~w

大ガメラより濃厚やけど、麺と塩が大ガメラには遥か遠く及ばんね~

ら劇の設備じゃこのスープ、炊けへんやろな~w

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 22:40

こんばんは~。

旨そうなビジュアル!
ワタクシもラーメンイベントで頂きましたが旨かったっすw

大阪の地では少し塩が押さえ気味なのでしょうか。

流石関西風w
そう言えばスープもスコーし澄んで見える様な、見えないような。。

プリティ | 2009年7月27日 23:23

まいど~

大阪旅行??ええね~~(^^)
ここに来て凄いドロンジョを見つけたようやね~
スープの視界が0やんけ~
スープは良かったけど他がもう一歩といった感じやね。。
お肌にいいラーメンが大阪にあるっていったら、おいらの女房も行こうって言うかな~
ムリやろな~~(T.T)

3ちゃん | 2009年7月27日 23:25

プリティさん毎度~
貴殿が食べたんよりも、本場のんが良さげやね~

塩っ気物足らんかったかん、
関西の好みの仕様なんやないの~?

この手のタイプを、太麺でつけ麺で食べたいわ~



アカンな~同好会 | 2009年7月27日 23:34

3ちゃんさん毎度~
物凄いドロンジョやよ~
こういうのん食べとるから、関西の女性は肌がツルツルなんやで~w
これを、浅草なんたらの麺で食べたら、最高やろうな~

美肌効果かて、大阪行きをラーメンで釣るんは無理やろwww

アカンな~同好会 | 2009年7月27日 23:37

まいど~

これは見るからに極濃やね~ 
相当大量の豚骨に手間と時間をかけたスープなんやろな。
塩分については文化圏が違うせいもあると思うけど麺はちょいと残念やね。
大亀で使ってる太麺と細麺でたべてみたいね~

8/1は前の晩酒宴のため翌日は間違いなく行動不能になってるので中止~

UNIA。 | 2009年7月28日 09:26

大阪遠征、お疲れ様でした。
「なにわのドロンジョ様」はちょっと癖がありそうですね。
福たけのビッグガメラさんより濃厚とは・・・。
そう言えば、貴兄が指摘されているように、
どうも大阪でしゃんとした麺を食べたことがありませんが、
スープが良さそうでじんわり涎が・・・(笑)

来週、家族とともに会津地方へ出かけるのですが、
「ら」修行ができるかどうか・・・多数決なので怪しい雲行きです。
貴兄が羨ましい!

はせぴょん | 2009年7月28日 13:02

毎度~

さん
大亀以上に極濃やで~w
間違いなく、原材料費の高い一杯やろな~
ホンマ、頭が下がるで~w

大阪に行くことがあったら、ちい麺持参で行ったってや~w

んなら、8/8に「骨」シャッターズ集合やなwww

はせぴょんさん
浪速のドロンジョ様は、関東よりもどぎついで~w

この1軒しか行けんかったんが悔やまれますわ~
旅行やと、ラーメンもええけど、地の食べ物にも惹かれるかんね~w

会津方面やと、地のラーメンがあるやないの~
「修行」には「説得」も含まれてますぉ~www

アカンな~同好会 | 2009年7月28日 19:44

こんばんは!
大坂遠征お疲れ様です。

どんだけドロドロですか!
シチュー級?

土屋 圭二郎 | 2009年7月28日 22:59

土屋 圭二郎さん毎度~
大阪はここしか堪能できんかったけど、
素晴らしいドロンジョでしたわ~w

シチュー級ってより、おじや級って感じやったよ~

ドロッドロやがな~www

アカンな~同好会 | 2009年7月28日 23:13

旅行乙~

スーパーヘビードロンジョで味がボヤッキーはもったいないね~
卓上にカエシは置いてなかったんやろか?
豚骨との比較で一度は行ってみたいもんやね~
でもこのラーメンってファミリー向けとは思えんど~ww

ジン1971 | 2009年8月2日 17:58

ジン1971さん毎度~
卓上にカエシか~

わちき、家系以外、調味料を使わん主義者やから、
まったく気にも留めてへんかってんよ~w

ファミリー向けの店やないけど、わちきの家族はわちき以外、ラオタやから

いいんだよ~~~

アカンな~同好会 | 2009年8月2日 22:59

まいど~

遠征かい!?
流石ラヲタの鑑やねぇ~www

大阪の食文化からするとドロンジョ系って珍しく感じるのはオイラだけ?

ユー坊 | 2009年8月4日 14:01

ユー坊さん毎度~
ラオタやなくて、家族旅行やよ~
目的はラーメンやけどwww

大阪のラーメンって、ピンとこんけど、
たこ焼きソースとかお好み焼きソースとかってドロンジョ系やで~w

どないだ?

アカンな~同好会 | 2009年8月4日 22:47