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コメント
こんばんは
お久しぶりです。
明日大阪に行きます。
あまり長居はできないのですが、こちらのお店と宝塚にある「しぇからしか」には食べに行く予定です。
5ヶ月ぶりの無鉄砲・・・楽しみです^^
この手の豚骨はなかなか九州にもないんですよ!
熊本の「火の国 文龍」は無鉄砲と同じお店(宮崎の「風来軒」)で修行されていたのでかなり似た味を提供していますが・・・
食べ比べても無鉄砲の方が完成度高いですね!
ここに気軽に食べに行ける方がうらやましいです!
ぎちゃま(기차마) | 2009年8月14日 19:48こんにちは、盆明けでだれているファーザー(年齢性別不詳)です。
九州にないタイプ……なんて言われると、「うへー、私すごいタイプの店に行っちゃったのねー」と、なんだか感慨深くなりますね(汗)
文中に書き忘れましたが、他の店より短めの麺が、一口ずつすするのにちょうど具合がよくて感動したのを思い出しました。


SARU36
№61
itokin
maroto
田中





オーダーは「麺普通、スープこってり、ネギ多め」。
●前書き
なんばパークスシネマにて映画を観ることにしたある日。
映画は13時頃からのスタート。ついでに買い物があって10時半には難波に到着。予想外に早く買い物が終わり、時間を持て余す……。パークスシネマの近くだとNAMBA 龍旗信RIZE 大阪なんば店があるのですが、昨晩行ったばかり(しかもその時もパークスシネマにて映画鑑賞)。この時のことはそのうち書くとして、普段のテリトリーから少しばかり足を伸ばしたというのに、二日続けて同じ店と言うのも面白くない。宗家一条流がんこラーメン 十八代目も考えるも、なんとなく気乗りしない。
そんなときに、ちょっと歩くけれどもこの店があるじゃん!と思い出して行ってきました。
12時少し前に到着。待ちなし。案外並ばなくても行けるんだ……と思っていたら、店を出るときには行列でした。不安定な天気のおかげでサクッとうまく入れたのかでしょうか?
●麺
程よくちぢれた黄色みがかった麺。個人的に、とんこつラーメンの店には細麺が多いと感じているのですが、こちらの店はそうでもなく……。程よい太さが好みな感じ。
●スープ
これが噂の……と感慨深く感じたりしながらレンゲですすってみる。
あれ?……私、これ食べた記憶ある。
麺も一口……うん、記憶にある。
うだうだ語る前に感想を書いておくと、確かに濃厚ながらも、思ったほどオイリーではないのが好印象。豚骨スープの味を巧みに活かすタレの味付けが絶妙。カウンターに置かれた各種トッピングで味の調整が可能な点も、かゆいところに手が届く配慮。豚骨が苦手な人にはオススメできかねますが、イケるクチの人にはたまらんだろうなぁ……かくいう私もそんなクチ。
●チャーシュー
薄切りで少し濃いめの味付けが施されていました。美味しいとは思いましたが、200円は少々割高に感じられました。
●後書き
チャーシュー以外はCPも良好。デフォルト700+大盛り100で表通りに面したこの立地なら文句はありません。口元を拭うためのティッシュか何か置いてあればなおベターだったのですが高望みでしょうか?
日本橋方面へ行くことがあれば、また行ってみたいと思いました。
●駄文1
スープは飲み干せそうでしたが、これから映画を見に行くことを考えて断念。満腹感と、何か達成感のようなものに満たされつつ映画館へ。
序盤の山場と中盤の山場で見事に爆睡。
え、映画を観る前に満腹は危険でした……(しかも買い物中と、なんばから店まで往復の距離をウォーキングして程よい疲労。 ←運動不足ですね)。二度目の鑑賞だったのが救いですが、それでもなんたる痛恨の出来事か……ッ!!(笑)
●駄文2
無鉄砲の本店は京都。京都のラーメン屋なんて天下一品総本店くらいしか記憶にないので行ったことはないはず。しかしこの大阪店に来るもの初めて。どこで食べたんだ……?と思ってあれこれ調べて分かりました。まだ奈良に本店があった頃に、友人に連れられて行ったことがあったんですよ、私。
その日は車で連れて行ったくれた友人が車内で痴話喧嘩を始めてしまい、同乗していた別の友人ともども、どことも知れぬ田舎道で「私ら降りるからあとは二人で話してー」と降りる羽目になると言う想い出の方がインパクトがあり(汗)、そして本店が京都に移転して以来、豚の骨が出来るまで奈良には無鉄砲がなかったんですね……(私を連れて行ってくれた友人も、豚の骨が無鉄砲に連なる店だと知らなかった模様)。無鉄砲の名前を思い出せなかったのも納得いきました(汗)。