●前書き
　オープン前のある日、店の前に貼られているポスターが気になりました。
　いわく「天洋の味」がなんとかかんとか（うろ覚え）。ニンニク好きなので、天洋には一度行ってみたいと思いつつも機会に恵まれず、いまだに果たせておりません。
　「暖簾分け？いやそれなら店名につけるよなぁ……」と、もやもやしてるうちにオープン。開店祝いの花のなかに「天洋」の名を発見。ちゃんと何かしらの関係はあるようです。研修を受けたとかそんな感じなのかなぁ……。

　なんて思いつつ食べに入り……なんか気に入ってちょくちょく通っています。味噌とカレーがお気に入りです（今回は味噌）。
　Aセットはライス・キムチつきで+200円だったかな？ライスには辛子高菜も付いてます。

●麺
　弱めのウェーブが効いた中細麺。プリプリとした食感と、程よい風味を兼ね備えたなかなか優秀な麺かと。すすり心地が
　大盛り300円、替え玉150円という値段設定、大盛りだと麺以外にも何かあるのかな……？と思いつつ、いまだに頼む勇気（と財力）がありません。


●スープ
　オーダー時にニンニクの有無を聞かれるシステム。店名からデフォルトで入れられているものだとばかり思ってました。なんか店名で損してない……？（汗）
　出てきたのをレンゲですくってズズッと。あんまり味噌って感じがしないような？ニンニクもさほど効いてる感じがなく……と、最初はこれで失敗しました。
　どうも味噌やニンニク、底に沈んでいるようでして……がっつり混ぜないと味があんまり来ないんですよ。食べてる最中に味が変化するのを狙ってたのか、はたまた単に混ぜさせたいだけなのか……何にせよちゃんと説明、もしくは説明書きがいるんじゃ？とか思ってしまう始末。

　それはさておき、豚骨ベースに味噌の風味が乗って、ようやく完成形になりました。ニンニクはおろしではなくみじん切りのものが入っているのか、ガツンというよりはほんのり効いてくる感じです。味噌といえば単調になりがちというイメージがあるのですが、豚骨と合わせることで幅が広くなった感じがします。
　なるほどニンニクとのマッチングを考慮してる味だな……と納得させられました。


●具
　チャーシュー、もやし、ネギ。
　もやし多めでボリューム感はあります。チャーシューはとろとろの脂身で好みが分かれそうですが、煮崩れる寸前の赤身と合わさって個人的には好みです（相棒のオンナスキーはちょっと苦手とのこと）。


●追記
　セットメニューのごはんはおかわり自由。ライスには辛子高菜がついてくるんですが、これがツボでした。ごはんが進みすぎるので自制が大変。

●あとがき
　にんにくらーめんと称するもにんにくが主役ではなさそうな、なんとも不思議なラーメンでした。確かににんにくが合う味わいだとは思うのですが。この味噌にしても、しょうゆにしてもそうなのですが、「普通の味噌/しょうゆらーめんではない。だけども変わり種ってほどでもない」……そんな「ちょっとだけ違う」感が妙に気に入りました。
　乱暴な物言いですが、にんにくをガッツリ効かせれば、それだけでもうある程度の味の保証みたいなのができると思うんですよ（ワンパターンではありますが）。しかしながら「にんにくらーめん」と号する割にはにんにく頼りでもなく、にんにくに甘えるでもなく……「もっとにんにく臭いのを期待してた？ｗｗｗごめんなーｗｗｗこれがウチのにんにくらーめんやねん！ｗｗｗ」と確信犯的にやってそうで……そんないい意味での「もてあそばれ感」（褒めてます）も含めて、この点数に。


　しょうゆ・味噌あたりはそうでもないのですが、辛味噌・カレーとなると800円スタートということもあって、ちょっと手軽には使いづらいところ。大盛り設定が高めなので、セットメニューにすればCPはなんとか……と言ったところ。後日食べたカレーらーめん、けっこうツボでした（写真撮り忘れましたが……）。