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【スープ】豚骨甘味のあるクッキリとしたカエシが前面にマイルドな豚骨の旨味が合わさった非乳化。【麺】太麺 自家製麺(尚、オーション使用)ツルツルした麺肌で、ワシワシと噛み応えのある太角微ウェーブ麺。【具材】ブタ、やさいギュチっと食べ応えのある豚ウデが2枚。柔らかく甘めタレで旨い。もやしクタ寄りの茹で加減でよい。
トシ
翔太郎
まちゃ
さぴお
蒼風
甘味のあるクッキリとしたカエシが前面にマイルドな豚骨の旨味が合わさった非乳化。
【麺】太麺 自家製麺(尚、オーション使用)
ツルツルした麺肌で、ワシワシと噛み応えのある太角微ウェーブ麺。
【具材】ブタ、やさい
ギュチっと食べ応えのある豚ウデが2枚。柔らかく甘めタレで旨い。もやしクタ寄りの茹で加減でよい。