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「野菜味噌ラーメン」@火炎山の写真【要約】きちんと味噌らしさを味わえるスープを楽しむ味噌ラーメン。
【入店状況】2025-04-16 1227入店。先客5名。後続2名。
【注文】野菜味噌ラーメン(1180円)。今回は辛味なし・野菜増しトッピングを試してみる。
【待ち時間】7分。
【麺】中太麺。茹で加減は普通。前回食べた麻辣味噌ラーメンと同じ麺。麺の量は普通程度。
【スープ】きっちり味噌らしさを味わえる、合わせ味噌っぽい印象の味噌スープ。油も程々に多くややヘビーなスープだ。塩気は強すぎず飲みやすい。途中、刻みニンニク、辛子高菜、一味で味変。刻みニンニクはこの味噌にも良く合う。辛子高菜、一味による効果はピり辛程度。辛味を求める場合は、やはり麻辣味噌のほうが満足しそう。逆に辛味が苦手な人には、この味噌という具合に棲み分けができていると思う。スープは完飲。
【具】豚角煮、野菜炒め(キャベツ、もやし)、葱。前回食べたときと違い、豚角煮はスライスされている。個人的には厚みのある豚肉にかぶりつける角状での提供が好み。野菜の量は、二郎系マシのようなボリュームではないものの、キャベツも多めで自分好み。ただ、今日は野菜炒めが熱々でなかったのが少し残念。
【感想】きちんと味噌らしさを味わえるスープを楽しむ味噌ラーメン。個人的な嗜好では前回食べた麻辣味噌ラーメンのほうが好みではあるが、こちらは辛味が苦手な人にも薦めやすい一品。次回は「辛味噌」を試しておきたい。

投稿 | コメント (15) | このお店へのレビュー: 2件

コメント

こんにちは!
しっかりした味噌感に炒め野菜の旨味が合わさり・・・味噌はこうでなくちゃ!ですね~

eddie | 2025年4月16日 18:56

しっかり濃厚な味噌を楽しめそうな一杯です。
味変グッズが多いのも好感ですが、ワタシもきっと、麻辣の方が好みかも💦

あたと_13号 | 2025年4月16日 19:23

ぬこ様こんにちは。
スープ完飲ですか笑
ランチ時は
野菜炒め作り置きだったかも?ですね

GABAN | 2025年4月16日 20:05

こんばんは。

前回の「麻辣味噌ラーメン」も良さげでしたが、味噌ラー大好きにして野菜大好きジジイとしてはこちらも美味そうです。
チョイと高めですが、7月のハマスタ観戦時にチェックしておきます、、、

チャーチル・クロコダイル | 2025年4月16日 20:36

ぬこさん、こんばんは。
盛り付けが二郎系っぽいですね(笑)
これは辛味噌で試したいです。

ケーン | 2025年4月17日 00:01

こんにちは
ビジュアルも良くて旨い味噌、いいですね!
横浜遠征(地元なのにw)時に検討してみます!

プリティ | 2025年4月17日 07:07

こんにちは。
味噌ラーメンに炒め野菜と刻みにんにくは良きですね。
炒め野菜がぬるいのは残念でした。

いたのーじ | 2025年4月17日 08:58

ぬこさん、こんにちは〜
麻辣の方が点数高いところを考えるとやはり辛味付けた方が本領発揮するお店ですかねぇ〜まぁ、辛いのが全くダメって人もいますから、非辛メニューは必要ですね。

ゴブリン | 2025年4月17日 09:16

eddieさん、こんにちは。
>味噌感に炒め野菜の旨味が
この部分は町中華の味噌ラーメンらしさも」ありますよね。

あたと_13号さん、こんにちは。
>麻辣の方が好み
自分もそうなので初回は麻辣味噌にしました。
次に食べる予定の辛味噌では麻辣味噌との違いも確認したいです。

GABANさん、こんにちは。
>作り置きだったかも?
後続客の注文では炒める音が聞こえていたので、たまたま作り置きの野菜にあたってしまったのかな・・・

チャーチル・クロコダイルさん、こんにちは。
>味噌ラー大好きにして野菜大好き
野菜空きなら野菜マシはおすすめですね~。
ただ、ここのチャーシュー(豚角煮)増しも気になっています。

ケーンさん、こんにちは。
>辛味噌
辛味を野菜で中和しつつ食べるのは良さげですよね。

プリティさん、こんにちは。
>地元なのにw
まあ、横浜(市内全体)も広いですからねえ。
横浜辺境に行くより都内行くほうが早かったりしますし。

いたのーじさん、こんにちは
>炒め野菜と刻みにんにく
にんにく後入れなので、食後に人に会う場合は、にんにく無し選択ができるのはありがたいかも。

ゴブリンさん、こんにちは。
>本領発揮
店名も辛さを連想させるものですからね。次回は辛味噌に挑んでみます。

ぬこ@横浜 | 2025年4月17日 12:55

こんにちは。

食欲が出る一杯ですね! 麻辣も良さそうですが
これも美味しそうですね。BMさせていただきます。

hiroto | 2025年4月17日 16:03

こんばんは。
こちらは早く行ってみなくては!
ぬこ様レビューで気になりまくっております!!

うが | 2025年4月17日 22:54

早速2回目で違うメニューは初回の方が良さそうですね👌

川崎のタッツー | 2025年4月17日 23:56

hirotoさん、こんにちは。
>麻辣
辛いもの好きなら麻辣を選ぶほうが良いかもしれません。

うがさん、こんにちは。
>早く行ってみなくては!
伊勢佐木長者町駅からは少し歩きますが、
大通り公園の小散歩と合わせて行くのも良いかもしれません。

川崎のタッツーさん、こんにちは。
>初回の方
自分が辛いもの好きだから、というのはありますね。
こちらも純粋に味噌ラーメンとしては良いと思います。

ぬこ@横浜 | 2025年4月18日 06:39

こんにちは。
もう二回行かれたんですね!!
来月あたりに麻辣狙いで行ってみます。

rei | 2025年4月27日 18:04

reiさん、こんにちは。

>麻辣狙い
辛さ耐性があるなら、麻辣はおすすめです。
機会があればぜひ。懐に余裕があればチャーシュー(角煮)増しもステキです。

ぬこ@横浜 | 2025年4月27日 18:09