★味玉🥚¥150
★ビール(ハートランド中瓶)🍺¥650
★Tシャツ👕¥3,000

《 thoughts 》

【ramen club トトノエ】
膨よかで豊かな動物系出汁(常陸鴨•蝦夷鹿•鶏•豚)に芳醇で秀逸な乾物•魚介系ダシ(高知県産いりこ•北海道産真昆布•高知県産宗田鰹)はホンビノス貝を加え優しく支えキレのある艶やかな醤油がsharpに冴え渡る淡麗つけ汁🐓

【ラーメン 三浦家】
凝縮する重厚的な阿波尾鶏•豚(豚骨•ゲンコツ•ロース)の動物エキスは深みのあるコクに兵庫二回汐の海苔粉が磯の風味と円やかなトロミとが良く絡み合う濃厚つけ汁🐖

火入れにしっとりした歯触りと肉質の柔らかさを精度の高い調理で楽しめる北海道産蝦夷鹿内もも芯•国産もも肉•鴨ロース肉３種の低温叉焼🥩程良い粘度の昆布水に浸った小麦密度の高く冷水で〆られた歯切れ良いコシ感が双方のつけ汁と親和性のある"心の味食品"特注平打ち中太S麺がfitする其々店舗の味わいが贅沢な食材で整った周年の一杯😋

👬🏻待ち人数:0名👭🏻
🍜待ち時間:0分⏰