7月27日　15分前到着1番手　開店して直ぐに満席となり、待ちも出ていました　お1人で対応でした　注文時に支払をします　コールは向こうから聞いてくれます
麺は、中太、やや平たいタイプ。熱でも「たれない」のは良いのだが、あまりよい歯ごたえでのなく残念、味もチープな感じ。あまりスープとの絡みも良くない。量は、180ｇ位でしょうか？少なく感じました。
スープは、かなり熱々で単体ではまずまずおいしいのだが麺との相性が疑問。強い麺の個性（？）の為、スープが弱く感じてしまいます。結局スープはのみ干してしまったが帰りで胃がもたれる、思ったより油が強かったようだ。
野菜は、「マシ」でもかなり少なめ、炒め方については大きな感動は覚えず、種類の多さは助かります。
生姜は思ったより楽しめました。

インパクトを求めるものでは無いのですが、トータルでやや不満です、最強のアイテムはあるはずなのでが・・・・。このお店もＪＧのように名店（？）に育っていくのでしょうか？
看板がやや重く感じます。