平日木曜日、２１：０４の来店で店内ほぼ満席の盛況ぶりでした。店員さんもかなり忙しそうですが、なーんとなくやや混乱して動きが最適ではないような印象は受けました。１０分行かない程度待って、ご案内です。

　注文は？

　豚骨ニラ南蛮(餃子とセットで940円)

　豚骨ニラ南蛮は定価650円、餃子は定価300円で、セットにすると10円だけ安くなります。

　注文から10分ちょっとで登場！

　餃子のレビューはこちら：https://gyouzadb.supleks.jp/review/1806762.html

　スープ：通常の豚骨ラーメン(510円)と同じスープでした。ミルキーで癖のない豚骨スープ。そこにニラに付着した唐辛子系の辛味(ニラキムチみたいな印象)が溶け出してきて、ややピリッと辛い味わいになっていました。スープ自体はちょっと薄さを感じましたが、なかなか美味しいです。

　麺：中細いほぼストレート麺でした。加水率が高くてプリッとした食感。日高屋さんのラーメンの麺って感じです。麺量は150g程度で普通かなという印象です。

　具：ニラ(ニラキムチ)のみ！通常の豚骨ラーメンが510円で海苔、ネギ、メンマ、チャーシュー1枚が入ってくるので、それすらも入らなくて140円も高い豚骨ニラ南蛮のニラが如何に高いものかってのを物語っています(笑)。ニラ(ニラキムチ)そのものはラーメンをとても面白い味わいにしてくれるMVP的存在で美味しいので、もうちょっとお安ければなあと(笑)。

　感想：ニラの存在がラーメン全体を違う味わいにしていて、とても面白いラーメンでした。具がニラだけなのでダイエット中でも良いかも？軽く食べられるので一人飲みで食べ飲みするのに良いかなと感じました。またそのうち食べてみたいと思います。

　(2025.4.3)