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「チャンポン 780円」@安い定食屋の写真パンチのある店名が気になっていた。
値上げの波はここにも届いているようで、
店内のお品書きの価格は貼り紙で上書き。
720〜980円と、店名ほどのインパクトはない。

スープはほどよく白濁したもの。
定食メインだから、本炊きではないのかな。
でも動物系の旨味と塩気がバシッと効いて、
ちゃんぽんの王道という味わいになっている。
野菜炒めの旨味が最高の調味料なのだろう。

イカはおそらく冷凍もので臭みがあるけれど、
エビ、豚肉、かまぼこ、ちくわなどはなかなか上質。
キャベツ、ニンジン、モヤシなどの野菜も豊富。
麺は普通のちゃんぽん麺で、モソッと旨い。

ラーメン屋さんのちゃんぽんも旨いが、
定食屋さんならではのちゃんぽんもいいね。
ちゃんぽんの経験値がワンランク上がった。

投稿(更新) | コメント (8) | このお店へのレビュー: 1件
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コメント

おはようです。
チャンポンはノーコメントですm(__)m

すてぞー | 2025年4月19日 06:52

こんにちは。
野菜もたっぷりめで関東だと安く感じられそう。
私が子供の頃はちゃんぽんは400円切るくらいだったでしょうか…そのお値段なら安い!と思いますが時代が時代ですから。
屋号だけを拝見すると期待値上がりますよね。

ノブ(卒業) | 2025年4月19日 09:23

こんにちは、ども。
登録、一番 乙です。
こんな店の ちゃんぽん いいですねぇー
店の名前通りの価格が持続できなくなり 寂しい世の中ですね。

村八分 | 2025年4月19日 09:41

すてぞーさん

まいど!!

カナキン | 2025年4月20日 09:11

ノブさん

たくさん種類がある定食を含めて、
昔はいくらだったのか気になります。
780円の価値は十分にありました。

カナキン | 2025年4月20日 09:22

村八分さん

ほんとですね。
かといって屋号を変えるわけにも。
定食屋さんのラーメンはイマイチでも、
ちゃんぽんは野菜炒めの延長だから旨いです。

カナキン | 2025年4月20日 09:27

こんにちは。
定食屋、食堂のちゃんぽんって良いですよね。
たまにあるうどんスープなちゃんぽんにもハマったりしてしまうんですよねw
一緒に提供されたであろう、テーブルコショーも素敵です!

まだおおお | 2025年4月20日 12:46

うどんスープなちゃんぽんっていいですね!
そんな一杯にも、博多ならいつか出会えそう。
楽しみです。

カナキン | 2025年4月20日 19:31