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駒込駅から向かうとシャッターが閉まってる？いや違う、メニュー看板が出てる、ビルの中1階の奥醤油らーめん1000円出て来た食材の香りからして美味しい♪スープは魚介が目立ち動物系も入る、素材が詰まった感じで、ありがちな塩っぱい角が立つギリギリ手前路線、旨味を楽しめる。麺は自家製、平たい中太麺、この麺も美味いというか好み、しなやかさ、甘み、特性、スープとの相性と良かったです。チャーシューはスモーキーさが感じられた、青菜、メンマ、海苔個性もあって唯一無二、ダシが濃いので飲み干すのは厳しかったけど、そこまでの過程が楽しかったです。別取りスープの塩も気になりますね。
ヨオ
トシ
マムート
やくまる
タミヤモトオ
八雲
醤油らーめん1000円
出て来た食材の香りからして美味しい♪スープは魚介が目立ち動物系も入る、素材が詰まった感じで、ありがちな塩っぱい角が立つギリギリ手前路線、旨味を楽しめる。麺は自家製、平たい中太麺、この麺も美味いというか好み、しなやかさ、甘み、特性、スープとの相性と良かったです。
チャーシューはスモーキーさが感じられた、青菜、メンマ、海苔
個性もあって唯一無二、ダシが濃いので飲み干すのは厳しかったけど、そこまでの過程が楽しかったです。
別取りスープの塩も気になりますね。