ラーするガッチャマン(通院中)
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コメント
おはようございます。
㊗️兵庫県染め㊗️
またマニアックなお店選びましたね😁
NORTH | 2025年5月1日 07:40ガッチャマンさん おはようございます。
兵庫染めおめでとうございます！！
見た目は普通に辛そうなスタミナ系に見えますが関西らしい甘さがあるんですねｗ
ニンニク増やせたら
もう少し美味しかったかも知れませんね。
(^-^)
麺スタ | 2025年5月1日 08:08関西圏でも良いラーメン屋多そうですね！
その中でもスタミナ系でビール一杯を堪能したようですが、ニンニクが入ってなかった？のは意外ですね🤔
川崎のタッツー | 2025年5月1日 09:36どんな厨房ですかwww
ニンニクがほとんど？？見た目や名前から、ガシガシにニンニク三昧な気配がしますがそうじゃないのが逆に新鮮。辛さ含めてお好みなのかもですが、やはりスタミナって名前に引っ張られちゃいますね。
兵庫ピン留め、お疲れ様でした
スージーのなのなQ | 2025年5月1日 11:27行って初めて気付く、大阪と尼崎の近さ
兵庫は、和海さんは行ってるんですが、2位以降はかなり順位が変わってて
また行きたいです
RAMENOID | 2025年5月1日 11:37こんにちは^^
㊗兵庫染め㊗
同じ1泊2日のラーメン遠征でも
人によって変わるモノだなあと笑
BSやWifiはネカフェでも完備してますよ。
としくん | 2025年5月1日 16:18こんにちは。
祝兵庫染め！おめでとうございます☆「部屋は端っこだからなのかwifiが入らず」←いまどきこんな部屋あるんですね（笑）スタミナとビールの組み合わせは最高です＾＾
poti | 2025年5月1日 17:10こんばんはぁ～♪
㊗兵庫染め おめでとうございます！
のんびり旅行もいいですね。
でも1日2杯は食べますよ(笑)
mocopapa(S852) | 2025年5月1日 20:16こんにちは
今回はスタミナ系ですか。
この手はにんにくがポイントですよね。
兵庫は一度行きましたが、その時は
ラーメン食べれませんでした。
ももも | 2025年5月1日 20:21こんばんは。
ビジュアルはいい感じですがスタミナに必要不可欠なニンニクが弱めだったのは残念。
昔、兵庫染めるのに京都から電車で島崎さんのお店に行ったのを思い出しました。
ノブ（卒業） | 2025年5月1日 21:16㊗️兵庫染め、おめでとうございます。
あら、今昆布水はなくなってスタミナの店でしたか。
スタミナを担うのが、ニラでニンニク希薄は残念でしたね。
やっぱりネコが好き | 2025年5月1日 22:25㊗️兵庫染め
何はともあれ、染められて何より！
おゆ | 2025年5月1日 22:46おはようございます。
㊗️兵庫県染めお疲れ様です。
やっと明日からGWなのでプチ旅行したいです。
麺’s | 2025年5月2日 10:28こんにちは。
兵庫染めおめでとうございます㊗️。
ニラとBPにスタミナらしさを感じます。
glucose | 2025年5月2日 13:11どもです！！！
おおおお、スタミナ！！！
稀少なスタミナ麺の発掘ありがとうございます。
限定とかではなく専門なんですね
個人的には昆布水などよりも全然嬉しいです
さぴお | 2025年5月2日 15:45こんにちわ〜！
兵庫染めおめでとうございます。
狙った昆布水が無かったのは残念でしたがコレも美味しそう♪
ただ、仰る通りニンニクがもっと感じられればもっと高評価になったかも知れませんね。
バスの運転手 | 2025年5月3日 09:55
私の部屋は端っこだからなのかwifiが入らず入口のドアまで寄ればギリ通信のできる部屋でした。
しかもBSもCSも映らない恐るべき大阪。
今日の課題は兵庫県、もちろん最短でクルアが目標。
大阪駅からは尼崎まで5分くらいなのね、兵庫県は母校が夏の甲子園の準決勝の応援できた以来、15年ぶりくらい、新幹線で通過はしてましたが。
お店は駅ビルでは無いですが駅にくっついた建物の1階で最短予定にぴったり(笑)
10:30開店ですがそれでもまだ早くバス停のベンチでのんびり待ちました。
定刻前に1人並んで開店、私も続きあと客も3人ほど。
以前のレポでネコさんが昆布水つけ麺を食ってるので、私も昆布水の予定でしたが今は無くスタミナ専門ですね。
午前中からスタミナも無いけどビールと一緒なら(笑)
お店はラーメン屋には勿体ないほどの立派な厨房で店主さんと女性スタッフの2名体制。
すぐにビールがでて乾杯、今日も暑いのでビールが沁みますね。
一番客に続いて8分程で御対麺、醤油は清湯なんだね。
清湯と言えどもオイリーなスープで一味の乗ったたっぷり背脂とニラ、そして分厚い豚チャーと遠慮気味にニンニクですね。
背脂の塊を撹拌すると一気にスタミナらしくなり、スープをすすると脂油の甘味に強めのコクに醤油の風味にスープ本来の動物性の旨味が渾然一体となり思いのほか美味しくてレンゲが進みます。
麺はやや太めな中太平打の微ウエーブ麺でモッチリ感とニュルリンした喉越しでスタミナスープに最適。
豚バラはほろやわく脂の質も良くなんと言ってま厚さが素晴らしいです。
ニラは香りもいいし鮮度抜群。
麺を完食後は背脂をどけてニラを回収しスープは8割飲んで
ご馳走様でした。
残念なのはニンニクがほとんど感じられませんでしたね。
風味に注意するか増量するか卓上に置いてほしいです。
辛さはほとんどなかったですが適度な甘みが関西らしくおいしいスタミナでした。
ただ、個人的にはもうちょっと辛いほうが美味しいと思いました。