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三馬路東京店＠神田特製昆布水つけ麺（塩）、鴨ロース¥350、ハイボール¥500×2 そろそろ鴨のつけ麺が始まってるかな、と思ったら、店主曰く「まだ仕上がってない」とのことなので、久しぶりの塩のつけ麺。昆布水だけでも成立するつけ麺は、ツルパツ中太ストレート麺の食感、風味も抜群❗️浅蜊など魚介の旨みに昆布や冬菇の風味を動物系が下支え。ぷりッと海老ワンタンやチャーシュー、鴨ロースも絶品❗️鴨も良いけど基本の塩は鉄板❗️#神田#神田ランチ#神田ラーメン#海老ワンタン#肉ワンタン#塩そば#醤油そば#昆布水つけ麺#油そば#菅野製麺所#食べログ百名店#ラーメンデータベース
能継（よしつぐ）
ラーするガッチャマン(通院中)
川崎のタッツー
![[期間限定]赤味噌ラーメン¥1400＆海老雲呑2個¥270](https://s1.spkimg.com/image/2026/01/29/22/VnBxJjYoog1Hgt2aVrcSIZ9rwAbXPj3O.jpg)
おゆ
ぴろリポ
特製昆布水つけ麺（塩）、鴨ロース¥350、ハイボール¥500×2
そろそろ鴨のつけ麺が始まってるかな、と思ったら、店主曰く「まだ仕上がってない」とのことなので、久しぶりの塩のつけ麺。
昆布水だけでも成立するつけ麺は、ツルパツ中太ストレート麺の食感、風味も抜群❗️浅蜊など魚介の旨みに昆布や
冬菇の風味を動物系が下支え。ぷりッと海老ワンタンやチャーシュー、鴨ロースも絶品❗️
鴨も良いけど基本の塩は鉄板❗️
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