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「煮干そば」@たぶん日本で一番音の良いらーめん屋の写真平日13時半頃、先客3割程度。

QRコードでオーダー、待つこと5分強で提供。説明書きに沿ってまぜそば、つけめん、らーめんの3種類の食べ方を実践。まずはそのまま、煮干しがコクのあるタレと合わさり美味しい。続いてつけ汁に麺を浸すと、少し甘さを伴った濃厚な煮干しが味わえる。結果、これが一番好み。割りスープをオーダーするとすぐに提供、丼に注いで食べるが、濃い煮干しの口になっているので妙に軽く感じる。
和え玉は腹具合から見送り。味は良いのでまた来たい。

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