4月23日(水)､明日オープンするこちらが今日プレオープンするとお店のInstagramで告知があったので午前10時頃に初訪問でオープン前外待ち先頭後から7人｡
　午前10時55分､並んでから約55分ほどで暖簾が掛かり定時より5分早くオープン｡
　ビルの階段を7.8段上がった右側に入口のある店内は和風でオシャレな空間にゆとりある､今日現在厨房向きL字カウンター6席のみと外向きカウンター6席､4人掛けテーブル席が1卓ありお水とは出して頂きました(入って右側にハンガー掛け､入って左側にお手洗いあり)｡
　今日は男性店員さんの4人体制みたいです｡
　卓上にはメニュー､お水ポット､ケースに入った割り箸､レンゲ､ティッシュが備えてあり調味料は見当たりません｡
　さてプレオープン期間はメニューが和牛霜降らーめん1350円と香辛和牛霜降らーめん1400円2種類のみの提供との事なので今回は和牛霜降らーめん1350円を味玉200円トッピングで通常は入って左側の万札.😁新札対応タッチパネル式券売機にて発券(各種クレジットカード.電子マネー.QRコード決済可)ですが今日は機械の設定が間に合わなく現金で先払い。
　午前11時16分､並んでから約19分ほどで配膳されたそれは､
　牛骨と水で作る牛骨100%のダシに2種類の昆布のグルタミン酸と千椎茸のグアニル酸をハイブリッドしたとある､牛骨特有の旨味とコクを感じるさらっとしながら濃厚な牛白湯スープにパツンとした低加水の菅野製麺所製細ストレート麺が旨し😆😆😆
　具は柔らかな牛レアチャーシュー1枚にサービス牛肉しぐれ?､穂先メンマ2本に黄身まで味の染みた味玉､刻みクレソンと刻みアーリーレッド､長ネギ等です｡
　今日も美味しく完食｡ご馳走様でした｡
　グランドオープンしたら香辛和牛霜降らーめんか未提供の和牛まぜそばを頂きにまた伺います☺️｡
　先ずはプレオープンおめでとうございます㊗️🎊🎉｡