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味玉入りつけ麺¥1,150円、大盛り¥100円。 本日2度目の訪店、本来は辛つけ麺にするつもりでしたが、間違えてしまいました。 前回は大盛りにするのを忘れてしまいましたが今回は大盛りに。 出足が遅くなり到着がほぼ12時、幸いにも混雑は無くすんなりカウンター席に着席、待つこと11分ほどで着丼。 海苔以外の具材は全てつけ汁の中、ですから見た目は至ってシンプル。 麺は色艶が全粒粉ぽい感じでやや短め、個人的にはもう少し長い方が好きかなぁ。 おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸しひと啜り、うん、なかなか旨いです。 小麦の香りや甘味をちゃんと感じられ、しっかりとしたコシもあり食べ応えもあります。 濃い目の豚骨魚介の旨味がしっかりと感じられて箸が進みます。 チャーシューも良く煮込まれていてホロホロと柔らかくつけ汁との相性が良く旨いです。 メンマもコリコリで美味しく良いアクセント。 どんどん箸が進んでアッと言う間に麺を完食。 最後はスープ割りにしてつけ汁も完飲、これと言って特徴的な所はありませんが十分に美味しいです。 定期的にいただきたいと思える美味しさ、また近々来たいと思います。 ご馳走様でした。
本日2度目の訪店、本来は辛つけ麺にするつもりでしたが、間違えてしまいました。
前回は大盛りにするのを忘れてしまいましたが今回は大盛りに。
出足が遅くなり到着がほぼ12時、幸いにも混雑は無くすんなりカウンター席に着席、待つこと11分ほどで着丼。
海苔以外の具材は全てつけ汁の中、ですから見た目は至ってシンプル。
麺は色艶が全粒粉ぽい感じでやや短め、個人的にはもう少し長い方が好きかなぁ。
おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸しひと啜り、うん、なかなか旨いです。
小麦の香りや甘味をちゃんと感じられ、しっかりとしたコシもあり食べ応えもあります。
濃い目の豚骨魚介の旨味がしっかりと感じられて箸が進みます。
チャーシューも良く煮込まれていてホロホロと柔らかくつけ汁との相性が良く旨いです。
メンマもコリコリで美味しく良いアクセント。
どんどん箸が進んでアッと言う間に麺を完食。
最後はスープ割りにしてつけ汁も完飲、これと言って特徴的な所はありませんが十分に美味しいです。
定期的にいただきたいと思える美味しさ、また近々来たいと思います。
ご馳走様でした。