09/7/26 am11:31

皆さんこんばんは。
「味噌バター研究会」のコテハリアンです。以外にも初訪問となります。
コチラのシャッターを見込んで、早々と出発。しかし１０分前に到着してしまい、コンビニで時間をつぶします。開店時刻が迫って参りましたので店へと向かいますと、既に駐車場には車が数台…。入店してみますと何と先客十数名。
「ね～ね～！皆さんシャッターですか？」現在時刻は午前11時31分なんですけど…（汗）
恐るべし、太田市民！（太田市民とは限りませんがｗ）完璧に出遅れました…Orz

メニューを拝見し標記をオーダー。非常に時間が掛かると予想はしておりましたが、案の定待つ事２７分で到着…Orz
ほ～、コチラも煮込み系で見るからに熱そうなスープ。ただひとつ気になるのはトッピングの小さめな「バター」ですね＾＾；
それでは早速バターに汚染されていない所から頂いてみましょう。ん～…、コチラは白味噌を使用しているようですが、ピリカ系のような甘めな味噌ではありません。前人様のレビューに書かれてある「バター」の風味は感じられず、ごま油の風味を感じました。「あっさり味噌」な感じではありますが、スープの表面にはアブラが浮きコクも強めに感じます。そしてバターを混ぜ混ぜ。少なめに感じたバターでしたが、しっかりと風味を感じ量的には問題無いようです。ま～、好みはありますがどなたでも十分納得出来る仕上がりではないでしょうか。ただ補足ですがもう少し味噌ダレが濃い方が、より一層美味しく頂けるような気が致しました。

麺は太目の縮れたタイプ。「カタメ」でお願いした事もあり、すいとんです（爆）
非常にコシが強くモッチリとしていて、粉感を存分に味わえます。そして喉越しも非常に良く絶品ですね。ウマイ！

具はチャーシュー５枚・味玉1/2・炒め野菜・コロ豚肉（小）？です。
まずチャーシューですが、バラのロールタイプ。群馬県産の豚肉を使用しているようですが、食感的にはやや肉質感が残っており旨味も十分。味付けも非常に良くこれまた絶品。
野菜の詳細はモヤシ・ニラ・ニンジンて感じでしょうか？暑いこの時期にはうってつけ（爆）
そして丼の底のほうには、挽肉ではなくサイコロ状の小さめな豚肉が何個か沈んでいました。これは若干肉の臭みがあった為、少し残念でした。

いや～、ビショビショです（爆）
額からは滝のような汗が流れ、Ｔシャツは汗で背中にペッタリと張り付いております。
ま～、食べる前からわかっていた事ですがねｗｗｗ
この時期これを頂く方は、着替えを持参する事を強くオヌヌメ致します。

ご馳走様でした。