2009.07.04 初訪問
前夜は嫁の実家で夕飯。嫁の両親が太田の「US OUTLET」で買い物をしてきたそうで、嫁はすっかり行きたそう。私は市民会館のはす向かいに在った頃に１度行った事があるのですが、場所柄変な疑いを持たれるのも後々困りますので「行った事あります！」と当然言えずに帰宅^^;そしてＲＤＢを閲覧しますと原チャリさんのこちらのレビューが・・タイミング良過ぎます^^
翌日、早速行ってみました^^13：50入店。店内も昼食のピークを過ぎたようでお客様もそこそこの入りです。
もちろん上記メニューをオーダーします。
待つ事10分・・15分・・未だのようです。私の直後に入店した隣のテーブルのオバサマが、痺れを切らしたのか煙草に火を点けます・・あちゃーっ（泣）
そしてオーダーから20分後、いよいよご対麺です。
先ずは、スープの量に視線が行きました。丼から溢れそうなくらい、タップリと入っております。
綺麗に並べられたチャーシューの上にメンマと薬味の葱が載り、ハーフの味玉デフォは嬉しい気分。野菜はチャーシューの直ぐ下、丼の中心部に山の様に佇んでいます。
おのずとスープから一啜り・・実は今回レビューするにあたり、一番表現に苦労しました。羆さんや恒さんのような甘味はありませんし、くるまや系のようにニンニクを押し出してもいません。かといってラードタプーリのすみれ純連とも全く違います。
味噌本来の味に具の旨味がギュッと詰まった、奥行きといいますか深みのあるスープといった感じでしょうか。
丼中央部分のスープはバターやマーガリンのような風味がありました。温度は熱々です。
次は麺です・・手打ちの太縮れ麺で、見るからに個性的。食べてみますと、うどんライク・・といいますか、これはもう「うどん」ですね。正直びっくりしました(*_*)ここまで「うどん」しているとは想像していませんでした。
食感の変化につきましても「食べ始めのモチっ～～食べ終わる頃のブヨっ」まで新鮮な体験をすることができました。「ブヨっ」も趣があり決して悪いものではありませんね。
そして具です。バラの巻きタイプのチャーシューは結構厚みもありボリューミーです。
食感はトロトロジューシーでメチャウマ！ライスもあれば更に幸せになれますね^^
食べる事に夢中になり枚数数えるのやめました^^;（重く感じる一歩手前のジャストな枚数だと思います）
野菜ですが、モヤシだけでなくニンジン、ニラ、そして豚の小間切れとヘルシー＆豪華です。量的にも多めでスープや麺、チャーシューに絡めてシャキシャキと美味しく頂きました。
メンマはコリっとして味は薄甘。味玉は半分でしたが、丼の豪華さを増し食べるとホッとする・・そんな存在感ありました。
ゴチャゴチャと書き綴りましたが、とても纏りのある一杯であったと思います。そしてゴージャス＆ボリューミー・・満腹で夕飯はビールとつまみだけで十分でした^^;
また、店員さんも感じが良くて、気持ち良く帰途に着けました。
「ご馳走様でした！」