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日曜の10:40頃に訪問。11時からの営業だと思っていましたが、既に営業していました。あとで調べると、休日は早めにオープンすることもあるらしいです。小ラーメン小ブタアブラトロロ微乳化したスープは甘みがあり、中太の麺とよく合います。豚は非常に柔らかくて旨く、私好みでした。個人的には、これまで食べた豚で1番好きかも、と思うレベル。麺量が250〜300gとそこまで多くないこともあって、最後まで美味しくいただくことができました。横浜関内店は、汁無しの原点らしく、多くのお客さんが汁無しを注文していました。非常に美味しそうだったので、次回は汁無し小豚ネギ粉チーズトロロアブラにしようと思います。ごちそうさまでした。
タミヤモトオ
しゅうまる
hiroto
しゅん
A.U
小ラーメン小ブタアブラトロロ
微乳化したスープは甘みがあり、中太の麺とよく合います。豚は非常に柔らかくて旨く、私好みでした。個人的には、これまで食べた豚で1番好きかも、と思うレベル。
麺量が250〜300gとそこまで多くないこともあって、最後まで美味しくいただくことができました。
横浜関内店は、汁無しの原点らしく、多くのお客さんが汁無しを注文していました。非常に美味しそうだったので、次回は汁無し小豚ネギ粉チーズトロロアブラにしようと思います。ごちそうさまでした。