レビューやランキングで探す、日本全国ラーメン情報
平日の12時に訪問。待ちなし。特塩らぁめんスープは、鶏と豚を中心に野菜や海産物をふんだんに使用したものとのこと。表面に浮いた鶏油が香りよく、多種の食材から抽出された多層的な味わいになっています。後味がほのかに甘い点が印象的でした。麺は、極細の自家製麺でスープとよく合い、きめ細やかな舌触りが心地よいです。トッピングは、チャーシュー、塩味玉、メンマ、ベビーほうれん草。塩のスペシャリストの徹底的な拘りに脱帽の一杯です。
タミヤモトオ
Maru
BUBU
Ramen of joytoy
レインマン
特塩らぁめん
スープは、鶏と豚を中心に野菜や海産物をふんだんに使用したものとのこと。表面に浮いた鶏油が香りよく、多種の食材から抽出された多層的な味わいになっています。後味がほのかに甘い点が印象的でした。
麺は、極細の自家製麺でスープとよく合い、きめ細やかな舌触りが心地よいです。
トッピングは、チャーシュー、塩味玉、メンマ、ベビーほうれん草。
塩のスペシャリストの徹底的な拘りに脱帽の一杯です。