Item: らぁめん信shin
Rating: 85
Author: レインマン

85点

らーめんよりも塩気のキレのあるスープ。
それでも鶏の出汁感もしっかりある。
麺は細麺で昆布水に絡められていてそのまま食べても旨味があり美味しい。
卓上に塩でも置いてあればなおさら美味しく食べられそう。
チャーシューは鶏と豚ですが豚はらーめんのチャーシューと違う低温調理のチャーシュー。
スープ割りをすると重厚感がアップして完飲必至の美味しさ。

個人的にはらーめんがオススメもつけ麺も間違いのない味。