大型連休は何処も混んでるので！
※この限定は先日終了した模様です。

ひっそりとした美味しいお店をチョイス、しかも気になる限定を展開中！
以前からそれなりに好きだったねいろ屋さん系列が新宿にも出来て行き易くなったものの、何だかんだでスルーしていてやっとの訪問。
今回は連休の最中で美味しいのに混んでないお店はないものかと考えて、ふと思い出したのがコチラ。そんなに混んでるイメージは無かったし、ねいろ屋さん系列であれば味は良い筈だし。
しかもＸを見たら何と懐かしい羊の限定をやっていると、という事で突撃。

質素な外観はここら辺の立地だとほんと目立たないです、店内はコンパクトでカウンターのみ10席ほど。
内装は木目調で落ち着く仕様、BGMは洋楽ポップスでこれもまたゆったり出来る雰囲気。
券売機は店内奥なのでお気をつけ、そして料理の受け渡し口と返却口が別々なのでそこも注意。
狙っていた「復刻 みそ羊らぁめん」を注文し、出来上がると綺麗な盛り付けにテンションまっくす♪

いただきます。
スープは八丁味噌ベースでトロリと濃いめ、羊の風味は出汁なのか脂なのかは不明ですが嫌味無くフワリと。
何年か前に食べた時と同じく甘味は抑えて後味スッキリな味噌スープ、塩分は高めですが以前よりかなり抑えられていて味噌も羊も味わい易い調整。
うーん、これはとてもイイ感じで唯一無二。

麺は博多豚骨風な低加水ストレート細麺。
味噌に羊の独特なスープだからこそ、この麺が合います。
粉の香りと仄かな甘味がキリッとしたスープと絶妙に合ってました。

具は、羊肉・羊つくね・メンマ・葱・赤玉葱・海苔・糸唐辛子。
羊肉も以前より遥かに美味しくなってますね、臭みは無く羊の香りの個性を感じます。
スープと赤玉葱を巻き込んで食べるのが最高でした♪

途中卓上の七味を使いましたがこれもよく合います、辛いのが好きな方は必須かと。
ゆっくりと味わって完食完飲。
スープ量・全体量共に少なめなので、腹ペコさんはご飯ものや大盛り推奨。
それにしてもデジタル券売機は写真が撮りづらいし、全メニューを一気に見渡せないから選ぶのに時間かかるし、混雑してたらゆっくり選べないですね。
何にせよ何となくメニューは分かったし、システムも分かったのでレギュラーメニューを食べにまた来てみたいと思います。
御馳走様でした。