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95点
【試作】鴨つけ麺¥1500[つけ麺/醤油]
三馬路 東京店（東京都千代田区）能継（よしつぐ）

「【試作】鴨つけ麺¥1500」@三馬路 東京店の写真三馬路東京店＠神田

【試作】鴨つけ麺¥1500、ハイボール¥500

鴨のつけ麺が待たれますが、この日は「試作版」をいただくことができました❗️😉

店主曰く、鴨の他に節も使って「和」寄りとのことですが、鴨出汁の深い旨味に節の香ばしさ、キリッとしたカエシでスッキリ美味❗️

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