●2025年4月30日(水) 晴 12:09訪問 12:12着丼。

●2025年56杯目(4月16杯目)の麺研究です。

●JR高崎駅東口に設置されている温度計が22℃を表示していました。

●今日の昼は、群馬県高崎市栄町17-12（高崎駅東口）にある『博多大衆酒場幸ちゃん 高崎駅東口店』さんへ訪問をしました。

●緊急事態宣言が2021年10月1日(金)に解除され、2023年3月13日(月)からマスク着用が個人判断となり、2023年12月23日(土)に6回目の新型コロナウィルスワクチン接種を受けましたが安全に配慮して、飲食時以外はマスクを着用していました。

●お店に入り、右側にあるカウンター席へ案内されました。

●今回は、お勧めの「ランチAセット（博多ラーメン・麺100g＋半ライス）1,000円」をタブレット端末からして注文して女性店員に写真撮影の許可を頂きました。

●カウンター席でお冷やを飲みながら待っていると3分後に発注した「博多ラーメン」が着丼しました。

●博多ラーメンは、麺の上にチャーシューと刻みネギが盛り付けてありました。

●先ずは、麺とスープ味見をしてから残りの麺と半ライスを食べました。

●麺は、腰があり食感の良い極細麺で美味しかったです。

●スープは、豚骨特有の臭みがなくて非常に美味しい豚骨スープでした。

●チャーシューが大きくて薄くて柔らかいチャーシューで美味しかったです。

●最初は、そのまま食べてお店の味を楽しみ、少し食べたら別皿トッピングの辛子高菜と紅生姜をかけて食べて別の味を楽しみました。

●半ライスに博多ラーメンのスープを入れて食べたら美味しかったです。

●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。

●代金の支払いでPayPayが使用できるので大変便利だと思いました。

●美味しい博多ラーメンを味わう事ができるので、又、訪問したいと思います。ご馳走様でした。

【麺研究結果】

①スープの味：豚骨

②麺の太さ：極細麺

③ボリューム：適量

④スープの濃さ：最適

⑤こってり度：普通

⑥自己満足度：(5.0)★★★★★