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「ラーメン(味濃いめ・麺硬め)+海苔」@横浜家系ラーメン 中島家の写真【訪問日:4月27日】

当初は、近隣の店を訪問予定でしたが

外の並びを見て諦め、此方で一杯目を頂く事に。

幸いにも調理待ちが少なかった分、程無く着丼し

早速頂くと、濃いめ指定が確り反映された

此処ならではの鶏油のインパクトが強めな美味さ。

硬め食感の麺との絡みは勿論、海苔を挟んだアプローチも当たり

食べ進める毎、連勤の疲れが癒えていく様ですね~。

夜勤を控えている為、残念ながらニンニクは最小限に留め

その代わり、普段より多めにお酢を投下。

次回はニンニクの制約が無い機会に…と考えつつ

最後は、スープを程々まで頂き完食としました。

どうもご馳走様です!!

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