2025年5月（土）

私のゴールデンウィークの休みは飛々だし何処に行っても混むだろうと久しぶりのつくば市で麺活です
ポストを見ていたら「いづる」さんで冷やしの提供が有るみたいなので今日は暑くなるしちょっと早い10時から営業だし行っちゃおっ

このまま行ったら早く着いてしまうのでコンビニで15分前まで時間調整します

9時44分、到着すると1台の車が丁度駐車しました

取り敢えず7脚有る外待ち椅子に腰かけてPPで待ちます

女性店員さんが車を停めて店内に入ろうとした時に「冷やしは有りますか」と、聞いたらゴールデンウィーク4日間はない無いそうです

マジ…ガビ〜ンです

急遽、メニュー選びに入ります
鶏白湯や坦々そして限定のココエビたるメニューも有りましたがスルーし今日は暑いので表題にしました

10時00分、女性店員さんから開店のあんが入りました

店内に入って入口右側に有る券売機から表題（950円）を選択です

奥のカウンター席に腰かけセルフで隣の給水器からコップに冷水を注いでしばし待ちます

カウンター7席、テーブル4卓

店主さんと女性店員さん4人でのゴールデンウィーク体勢ですかね？

しかし女性店員さん2人は裏方作業かな

10時10分、女性店員さんサイドから運んで来てくれて着丼です

器に口をつけて飲んで見ると塩分濃度はやや高く醤油と言うよりは塩に近く醤油の味わいも感じます
鶏の旨味やコクを感じるも私的弱いかな

麺は、菅野製麺所の麺箱から取り出していました

フスマがはっきり見える多加水のストレート中太麺で啜り心地はツルツルで噛めはムッチリとしていて小麦感もやや感じられます

鶏清湯に思いっきり浸して食べても麺に鶏清湯の絡みもいまいちです
ネギや刻み海苔で多少は絡みを助けてはくれます

チャーシューは、煮豚のバラロールと豚肩ロースの釜焼き…？
至って普通かな

木材メンマは、ゴリ…コリ…
程良い味つけです

そして「の」の字マークのナルト

10時18分、食べ終わり店内はカウンター席に3人が食べていました

ごちそうさまでした