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初めての牛骨スープガツンではなく、フワッときて染み渡る後味チャーシューはとろけそうに見せかけて、しっかり噛めるもので、噛み締め続けてもずっと旨味が溢れてきます味染みまくりの穂先メンマもチビチビ食べてたらチャーシューの下にどっさり入っており、後半は贅沢食い食べすすめて行くにつれ、様々な薬味たちが絡まり口の中で風味が重なっていきます麺は細麺でムチムチしながらも、歯切れ感もありますスープをすごく持ち上げます一口目から徐々にトッピングが重なり合って完成していく、そんな逸品最後はライスを投入牛しぐれや細かく残った薬味と絡んで絶品雑炊ですものすごく手の込んだ奥深い料理堪能させていただきました！
Menzo
レインマン
絹ごし木綿
蒼風
mocopapa
タバサ
ガツンではなく、フワッときて染み渡る後味
チャーシューはとろけそうに見せかけて、しっかり噛めるもので、噛み締め続けてもずっと旨味が溢れてきます
味染みまくりの穂先メンマもチビチビ食べてたらチャーシューの下にどっさり入っており、後半は贅沢食い
食べすすめて行くにつれ、様々な薬味たちが絡まり口の中で風味が重なっていきます
麺は細麺でムチムチしながらも、歯切れ感もあります
スープをすごく持ち上げます
一口目から徐々にトッピングが重なり合って完成していく、そんな逸品
最後はライスを投入
牛しぐれや細かく残った薬味と絡んで絶品雑炊です
ものすごく手の込んだ奥深い料理
堪能させていただきました！