Item: Tombo
Rating: 85
Author: レインマン

85点

キレのある塩気と鶏豚の厚みのある出汁感。
ややしょっぱさも感じるが麺と合わせて食べるとちょうどいい。
麺はツルシコな中太麺で以前は昆布水に浸かった細麺だったと記憶しているので変わったようです。
チャーシューは短冊状に切られスープの中に。
スープ割りはポッドから注いでいたのでベースのスープとは違うスープかもしれません。

どのメニューも美味しくて何度も通いたくなるお店。