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８月１６日（日）２１：３０初訪。こってりバリカタでオーダー。キラキラと油で表面がいい感じに輝いていますが、思ったよりさっぱりめで食べやすいです。塩気が足りなかったのでタレで少し調整。臭みも少なく物足りない気もしましたが、豚骨の甘みがよく出ていてスタンダードな豚骨だと思いました。生でも食べられるという新鮮な麺は、少しボソボソしているのが個人的にいまいち。チャーシューは脂身多めで少し残してしまいましたが、味がしっかりとついていて美味しかったです。
ゲンドウ
さんわた
ぬれいえふ
蒼風
八雲
オレンジ郡Irvine92606
こってりバリカタでオーダー。
キラキラと油で表面がいい感じに輝いていますが、思ったよりさっぱりめで食べやすいです。塩気が足りなかったのでタレで少し調整。臭みも少なく物足りない気もしましたが、豚骨の甘みがよく出ていてスタンダードな豚骨だと思いました。
生でも食べられるという新鮮な麺は、少しボソボソしているのが個人的にいまいち。チャーシューは脂身多めで少し残してしまいましたが、味がしっかりとついていて美味しかったです。