７月１６日（木）ＡＭ２：３０再訪。
初回に食べた豚骨ラーメンがとても美味しかったので、次回は是非ともつけ麺を！と早々に再訪問しました。とろろのトッピングも忘れません。
半盛１２０ｇ・並２４０ｇ・中盛３６０ｇ・大盛４８０ｇだそうです。

つけ汁はクサ系濃厚豚骨の直球でした。てっきり魚介や何やらでアレンジされて出てくるものかと思っていましたが、これはまさに一直線のド豚骨。ラーメンよりも更に豚骨が凝縮されたパンチのあるつけ汁です。
麺はエッジがきいた中太麺。蕎麦粉でも練り込まれているような灰色ががった不思議な色をしています。コシあり甘みありの美味しい麺だと思うのですが、出来上がりのタイミングが悪かったのか少し乾いていました。ここだけが残念だった点。
とろろはつけ麺にも合いますね。とろろのとろみで麺への絡みも増し、こってり豚骨もスルスル～ッと完食できました。

豚骨魚介のつけ麺は食べ飽きてきた感があるので、こちらのつけ麺はとても新鮮な気持ちで味わえました。博多豚骨系の店の場合、高菜や紅生姜やニンニク等つけ麺でも色々と味を変えていけるところがいいですね。細麺での替え玉はできるのか、それとスープ割するのをすっかり忘れてしまっていたので、次回訪問時の課題にしたいと思います。