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2025年5月6日(祝)冷たい雨です。開店時間(11:15)に合わせて訪店。先客1人。コンパクトな店内です。入ってすぐ左の券売機で食券を購入。任意の席へ。お水は自席でセルフ。卓上には胡椒と一味が。-----3種類の麺を使用している為、茹で時間に差があり、ご提供順序が前後する場合があります-----麺を3種類、けっこうこだわりありそうです。カウンター越しからラーメンとご対麺。丼のスープの香りをかぎたいが、机の奥行きがなく、椅子が高いので丼に顔が近づけられません。。丼ごと持ち上げないと カウンターに頭をぶつけそうw。スープは最初から胡椒風味全開!黒いスープは濃厚ですが塩味は控えめな印象。意外に甘めな味付けでした。細プツな麺がスープと絡んで入ってきます。麺とスープのバランスが良かったです。チャーシューはベーコン系で味付けもしっかり。大きな穂先メンマが3本とけっこう豪華♪とにかく胡椒が最初から濃いめなラーでした。古町ブラックの説明などがあるといいですね。席が空いていたら一人でサクッと入って食べられるお店です。どうもごちそうさまでした!
冷たい雨です。
開店時間(11:15)に合わせて訪店。
先客1人。
コンパクトな店内です。
入ってすぐ左の券売機で食券を購入。
任意の席へ。
お水は自席でセルフ。
卓上には胡椒と一味が。
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3種類の麺を使用している為、
茹で時間に差があり、
ご提供順序が前後する場合があります
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麺を3種類、けっこうこだわりありそうです。
カウンター越しからラーメンとご対麺。
丼のスープの香りをかぎたいが、机の奥行きがなく、椅子が高いので丼に顔が近づけられません。。
丼ごと持ち上げないと
カウンターに頭をぶつけそうw。
スープは最初から胡椒風味全開!
黒いスープは濃厚ですが塩味は控えめな印象。
意外に甘めな味付けでした。
細プツな麺がスープと絡んで入ってきます。
麺とスープのバランスが良かったです。
チャーシューはベーコン系で味付けもしっかり。
大きな穂先メンマが3本とけっこう豪華♪
とにかく胡椒が最初から濃いめなラーでした。
古町ブラックの説明などがあるといいですね。
席が空いていたら一人でサクッと入って食べられるお店です。
どうもごちそうさまでした!