最近、近場でのラーメンが続いていたのでGWを利用して久しぶりににこっち方面へ。
何店舗か行きたかったお店の中からこちらへ初訪してみました。

米の価格が高騰する最中、ライス食べ放題という嬉しいサービスにも惹かれます。

家系ではいつも通り麺の「かため」以外は普通でオーダー。
ワクワクしますね🤭

重厚そうなルックスだけど決して攻撃的では無く、醤油ダレこそ強めですがスープ自体はマイルドに仕上がっています。
なのでニンニク→豆板醤→きざみ生姜→酢の順でスープに投入すると明確な味変を楽しむ事が出来ます。

ここまで各々の味変の輪郭がはっきりするのも珍しいかも。
とても楽しい味変だったので、危うく完飲するとこでしたw

中太ストレートの王道家の自家製麺は本当に硬めw
しっかりとしたコシでスープにも良く絡んで、とても美味しいです💯

スープに浸した海苔とチャーシューはオンザライスで頂きました。

系列店や関連店の多いお店なので、それぞれの違いを確認してみたくなりましたね。
次は千葉か都内か、どこへ行ってみようかな🤗

ごちそうさまでした！