ぬこ＠横浜
コメント
おはようございます^^
バーミヤンは子供が小さい頃、よくお世話になりました。
ファミリー向けのチェーン店なので味は大人しめですよね😆
mocopapa(S852) | 2025年5月9日 07:00こんにちは！
試されましたね～まぁまずまず(笑)ですよね～
eddie | 2025年5月9日 07:04こんにちは。
あれ？酸辣湯麺ってレギュラーメニューじゃなかったんですね。
通年あるものだと思い込んでました。
うが | 2025年5月9日 07:45ぬこさん、こんにちは〜
チェーン店では、この位無難な方が良いと思います。老若男女来るお店ですからねぇ〜でも、台湾では血を使ったヤツってあるんですね。ちょっと気になります。
ゴブリン | 2025年5月9日 08:53最寄り駅の宮前平駅近くにありますが2回ほどに入った事ないんですよね😅
身近すぎて入らないパターンになってます🤭
川崎のタッツー | 2025年5月9日 14:39mocopapa(S852)さん、こんにちは。
＞味は大人しめ
限定だとたまに攻めた味のものも提供するんですけどね・・・これはちょい大人しく思えました。
eddieさん、こんにちは。
＞まぁまずまず
悪くはないんですけどね。メインを張るには少し弱い印象です。
うがさん、こんにちは。
＞レギュラーメニュー
自分も最初、そう思っていたんですが、「台湾展」フェアのページにあったので
フェアメニュー？と思い注文してみました。
もしかするとレギュラーだけど、台湾展メニューのページにも載せただけ、という可能性もありそう。
ゴブリンさん、こんにちは。
＞台湾では血を使ったヤツ
さすがにファミレスでは、そこまでは攻めた具は乗せてこなかったです。
国内のガチ台湾料理店とかで扱ってないかな・・・？
川崎のタッツーさん、こんにちは。
＞身近すぎて入らないパターン
そういうのありますよね。
自分の場合、職場至近なので、出社日のランチとしては重宝しています。＞バーミヤン
ぬこ＠横浜 | 2025年5月9日 18:19おはようございます。
「酸辣湯麺」・・酸味と辛味の効いたこの一杯も良さげです。
意外と酸辣湯麺を食う機会は少ないので「台湾フェア」実施中にバーミヤンに行ってみなければ、、、
チャーチル・クロコダイル | 2025年5月10日 09:43
【入店状況】2025-05-08 1207入店。先客30名超。店内待ち客なし。後続不明。この店舗はお昼時は混雑しているが、今回はたまたまタイミング良く入店できたようだ。
【注文】酸辣湯麺(879円)。これも台湾展フェアメニューのようだ。セットメニューをつけるか少し迷ったが1000円を越えるため、今回は麺単品のみ注文する。
【待ち時間】着席まで1分。注文から配膳まで5分。先客は多かったがさほど待たされずに注文した。
【麺】中細麺。茹で加減は普通。少しとろみのあるスープとの絡みは良い。麺の量は普通程度。【スープ】あっさり・少しとろみのある塩系スープ。ベースは鶏ガラ系だろうか。これに辣油・酢による辛味・酸味を加えている。辛味の強さはそこまで強くはない。酸味はほどほど。強い辛味や酸味を求めている人だと、やや物足りなく感じるかも。この辺りは中華ファミレスらしいチューンなのかも。
【具】挽肉、溶き卵、細切り筍、椎茸、青葱。台湾では鴨血・豚血も具として使うこともあるらしいが、流石にファミレスメニューとしては避けられたか。
【感想】辛味抑え目・程々の酸味の無難な仕上がりの酸辣湯麺。ラーメンデータベース的には酸辣湯麺でないとレビューできないが、個人的にはこの酸辣湯は炒飯等のご飯ものに合わせるスープとして提供するほうがより合いそうに思えた（ラーメンデータベースとしてはレビュー対象外にはなるが）。