新潟の旅館で魚三昧を楽しんだ私麺遊草子、今夜は実家泊りの外食なので、魚の購入は断念し、「道の駅　あらい」へ寄るも、米は売り切れ、「食堂ミサ　道の駅あらい店」も長蛇の列…。
　意を決して、下道を「食堂ミサ　本店」へと向かう。
　多少は空いてるだろうとのヨミが当たり、余裕で着座できた。
　食堂ミサ…、かつてニューミサで味噌ラーメンを食べた覚えがある。
　きっと今を去る10年以上前のこと。
　いい機会に恵まれました。

　チャーシューメンにすると、デフォ（1,050円）に300円増しで、チャーシュー３枚、メンマ、ねぎが乗っかります。
　因みにデフォには「ねぎ」すら乗っていませんでした。

　麺は、強縮れ、高加水な中太～太麺です。
　やや色白な麺ですが、見た目と異なり、コシが強く、弾力のあるストロングな麺です。
　噛み締めると、まろやかな味噌の風味のあとに、小麦の旨味が余韻として残ります。
　ただ、忙しいのか、麺の解しが雑な感じが残念でした。

　白みそに近い色合いの味噌スープは、一言で言えば、滑らかかつまろやかな味わい。
　ちょっぴり辛みがこのスープの輪郭を強めています。
　そして味噌の残渣（ざんさ）物がないため、これがスープの滑らかさにつながっていますね。
　魚介と豚骨の旨味がお淑やかに含有されたこのスープ、野菜の炒め感はあまり感じませんが、今どきのドこってりと比較しても美味しいです。

　具は、野菜（もやし、玉ねぎ、キャベツ）、チャーシュー、メンマ、ねぎです。
　シャキッとしたもやしと多少の歯応えがある玉ねぎ、微々たる量ですが挽肉の存在も感じましたので、炒めてあるのでしょうか。
　デフォの味噌ラーメンにはなく、チャーシューメンだと乗っかってくるねぎ…。
　青臭くないモヤシが、シカーリと味噌スープと馴染んでます。
　ヤサイの量もタプーリ！
　マンメはチャーシューメンだとトッピーされる。
　チャーシューメンを名乗りながら、チャー氏は３枚…。
　そのお味は…ごくごく普通のチャー氏でした。

　飲み口の傾向は、前日の「とん汁の店　たちばな」に似てましたが、ちょっと、コスパがイマイチという感は無きにしも非ず…でした。
　帰りにこのラメーンで使っている味噌を買って帰ろうとしたら、一言「券売機で券を買ってください」とバッサリと切り捨てられた( ｀―´)ノ
　券売機の前には長蛇の列、止む無く諦めましたが、状況判断して、現金でも販売してくれてもいいんじゃないかと思った次第…(; ･`д･´)