12時35分お店到着。
先客多数。橋本で愛される中華料理店。何度か来たことがありますが、いつも駐車場がいっぱいて訪問かなわず。
今日は自転車で来ました。
外からは店内の様子が伺えないのですが、入ってみると広い。テーブル席が2つとカウンター2席。あとはお座敷で、4人が座れる席が4つと、6人ほど座れそうな円卓が2つあります。
先客は4グループとカウンターのお客さんで15名ほど。かなり賑わっています。
本当は特製龍門麺にしたかったのですが、子のリクエストで味噌ラーメン900円にしました。大盛りにできるか聞くとできるとのことで、大盛りにしてもらいました。メニューには大盛りの表記がなかったので、いくらかは分かりません。
麺のメニューも豊富で、もやしそば、うま煮そば、タンタンメン、五目そばなどもあります。
定食もおいしそうだし、チャーハンやカツカレーもおいしそう。
卓上には餃子用の調味料セットとコショー、七味があります。
混み合っているので、なかなか時間がかかり、25分でラーメン登場。
大きな丼ですごい迫力。思ったより白いスープ。
まずは、スープを一口。白味噌ベースのタレかな。塩辛いのではなく、わざとらしくないほんのりとした甘みを感じる味噌。そして、炒めた野菜の甘みと香ばしさがとてもよく出ています。
続いて麺。丼の表面は野菜で覆われているので、下の方から引っ張り出すと細麺でした。よくある中華料理屋の麺より一回り細いもの。五目そばや龍門麺などあんかけをのせた調理麺が多いので、もう少し太い麺を予想していました。喉越しがよく、これはこれでおいしい。
具は量も種類も多い。もやしとキャベツを中心に、にんじん、たまねぎ、たけのこ、キクラゲ、ニラ。豚肉は分厚いロース肉。肉や野菜からの旨みがスープにうつっています。
うまいなぁ。スープも麺も進む。頼もうとは思っていなかった味噌ラーメンがとてもおいしい。他の麺も相当レベルが高いはず。タンタンメンも気になったけど、高火力で炒めた野菜などがのっているラーメンの方がいいかも。
でも、普通のラーメンも気になるなぁ。
それにしてもかなり量が多い。大盛りにすると、麺だけでなくスープや具材も増えるようです。ですが、するするとお腹に入っていき、スープまでほぼ飲んでしまった。
おいしかった。
子ども用に半ライス250円も注文したのですが、半ライスの量もなかなか多いし、漬物と冷奴までついてきました。ラーメンの値段もご飯の値段もどれも高めかな、と思っていましたが、どれも価格以上のパフォーマンスです。
お会計のときにわかりましたが、味噌ラーメンの大盛り分は100円でした。100円増しであれだけの麺と具材とスープ。すごい。
ぜひとも他の麺も食べてみたいですが、定食やチャーハンも気になる。