福岡県八女市の国道3号線沿いにお店はあります。
11時オープンですが10時20分の到着時には
12人の行列が出来てます。
駐車場が1つだけ空いててギリギリ駐車する事が出来ました。

事前食券制です。

【 鷲掴みとんこつ　1,300円 】
を選択。

列に並んで着丼まで【 85分 】

ではいただきます。

まずはスープから。
超濃厚なとんこつスープ。
スープの濃度は非常に高く、どろんどろん。
最高に美味しいスープ。
自分好みのスープに仕上がっております。

そして麺をすすります。
博多ラーメンの様な極細麺ではありません。
少しウェーブ状の中細麺です。
しっかりスープに絡まりこちらも最高に美味しい。
茹で加減は硬くなく柔らかくないく
申し分ない茹で加減。

具材は豚バラの薄切りチャーシューが4枚。
青ネギと海苔とザク切りの玉ねぎ。

このザク切り玉ねぎが良い仕事をしてくれております。
歯応えのアクセントでスープに飽きを来させません。

チャーシューは薄切りで食べやすい。
そして美味しいチャーシュー。

あっと言う間に完飲完食となりました。
ごちそうさまでした。
大変美味しゅうございました。