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5月2日(金)、ランチで訪問です。スープは醤油。何となく違うメニューを食べたくなり、辛いものをチョイス。1辛が普通ということで、2辛で注文。見た目程には辛くなく、むせ返ることは無い。じんわり辛さに淡麗豚骨の旨味が良いコントラストを描いている。麺は中太麺。安定安心の品質。加水率高めで、茹で上がりもしっかりした麺は喉越しが最高。咀嚼に苦労する事もなく、無理せずにいただける。トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。チャーシューはやや赤身が強く、いつもよりもさらにハードタイプだったのは、少し残念。隣席の人はチャーシュー麺にチャーシュー増しをしていた。それは目から鱗。見習いたい。ごちそうさまでした。 待ち行列:空席1割訪問時刻:12:25食始時刻:12:30
スープは醤油。
何となく違うメニューを食べたくなり、辛いものをチョイス。1辛が普通ということで、2辛で注文。見た目程には辛くなく、むせ返ることは無い。じんわり辛さに淡麗豚骨の旨味が良いコントラストを描いている。
麺は中太麺。
安定安心の品質。加水率高めで、茹で上がりもしっかりした麺は喉越しが最高。咀嚼に苦労する事もなく、無理せずにいただける。
トッピングはチャーシュー、メンマ、ネギ。
チャーシューはやや赤身が強く、いつもよりもさらにハードタイプだったのは、少し残念。
隣席の人はチャーシュー麺にチャーシュー増しをしていた。それは目から鱗。見習いたい。
ごちそうさまでした。
待ち行列:空席1割
訪問時刻:12:25
食始時刻:12:30