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「慕情 塩(¥900) 煮玉子(¥100)」@青波の写真香ばしく深い鯛出汁にマイルドな塩ダレ、コクがあってスッキリしたスープ、美味しい。ドライトマトとバラ海苔が絶妙なアクセント。炙ったレアチャーシューは柔らかくしっとり。店名もインテリアもドンブリも波ですね、独創的で完成度高い一杯。

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