いつもより点数を低めにしているのは、お店の問題でなく私の体調の問題（副鼻腔炎再発か…）のため
◆総評　85点
久しぶりの訪問で楽しみにしていたが、ここ数日の鼻の調子が良くない事により楽しみがかなり削られてしまった
数度の訪問で毎回安定した一杯を提供していただき信頼している味なので、私の鼻の調子が良くない事に気付けた
そんな中、限られた味覚臭覚でも美味しいと思えるのは流石
◆麺
加水率低めのストレート細麺
小麦の香りと持ち上げられたスープの繊細な風味を感じられなかったのが残念で仕方ない
◆スープ
いつもより出汁感が弱い⁇と思ったレンゲの一口で、私の鼻の異常に気付けた
いや、それでも美味しいのだが
◆具
チャーシュー、メンマ、海苔、ネギ、ワンタン（肉、海老が3個ずつ）で構成
改めて感じるが、ワンタンの餡の量がしっかりしており、食べ応えもある
海老の香りが半分程度しか感じられず残念（自己責任）
◆その他
自分の体調を確認できる程いつも安定した美味しい一杯を提供していただいてます
改めて思うが、様々な出汁の深みや味わい、細かな風味など、自分の好みのラーメンには欠かせない繊細な味なのだと再確認しました
副鼻腔炎落ち着かせて、改めてお邪魔します