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「昆布水つけ麺 塩 特製 中盛り+🍺」@麺処 有彩の写真@オーダー
 ・昆布水つけ麺 塩 特製 中盛り
 ・黒ラベル🍺🍺
@今日の卓上酢…米酢
@並び…平日13:00 🈵 中待ち5人に接続
@注文方法…食券は中待ち昇格時に購入
    ※中待ち用椅子あり(6人まで)
@待ち時間…着席まで8分

今日は昆布水と決めて来た 好みは塩!

ピロ麺が美味い❗️自家製の中太平打ちピロ麺は小麦の香りと甘さが堪らない麺にとろみが強めの昆布水が絡む 麺だけでかなり美味!
卓上の米酢でも楽しめる

鶏ベースで魚介が芳醇なスープ 昆布水麺と合わせると旨味が重なる 塩味もジャストだ

チャーシューはそのまま食べても旨いが、つけ汁に沈ませて育てるとヤワトロに育つ ブラペやホワイトペパーをひと振りするとまた🍺に合う!
海苔ととろろ昆布は磯感と旨味アップ やはり増せば良かった
味玉は真っ赤卵 黄身が濃厚で甘い 

最後は残した昆布水と割スープで2度味わって完飲完食

何を食べてもレベルが高い
ご馳走様❗️

投稿(更新) | コメント (1) | このお店へのレビュー: 52件

コメント

おはようございます
大好きなお店ですね!
米酢との相性も良いようで
それだけでもいけちゃう麺ですね

キング | 2025年5月17日 08:02