グロ
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八雲
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RAMEN-ACT2
コメント
グロさん
おはようございます。
食べられましたねw
このスープが何処でも食べられる企業努力はスゴいですよね。
(^^)
名前を使ったお店にも行きたいと思ってます。
りょうま | 2025年5月29日 10:09花月嵐は、基本セントラルキッチンなので
お店側は、特段オペレーションに変更は無いでしょう（汗）
クサウマ豚骨はイイですね。
食べたつもりで居たけど、まだだった（汗）
あかいら！ | 2025年5月29日 10:50こんにちは
花月はしばらくご無沙汰です。
最寄りのラーメン屋なんですけどね。
とある大学生のラーメン日記 | 2025年5月29日 11:37グロさん おはようございます。
先日 高円寺へ寄ったので本物狙ったんですけど…用事と営業時間のタイミングが合わず断念しました。(涙)
花月さんから入るのも悪くないかも知れませんね。
(^∧^)
麺スタ | 2025年5月29日 14:50りょうまさん、こんばんは。
レシピとかどうやっているのか知りたいですよね。
店ごとで差が出ないんだろうかと思いました。
高円寺のお店は並びますよ〜。
グロ | 2025年5月29日 18:20あかいら！さん、こんばんは。
セントラルキッチン方式ですね。
納得しました。🙂↕️ですよね〜
自分も焼きラーメンが無いか探しましたが、今回はありませんでしたね。💦
グロ | 2025年5月29日 18:24とあ大さん、こんにちは。
おっと最寄りだと、なかなか行かないもんですよ。
このメニューと広瀬香美シリーズは良いらしいですよ。(笑)
グロ | 2025年5月29日 18:26麺スタさん、こんばんは。
高円寺は残念でしたね。
平日だったら狙い目でしたでしょうね。
グロ | 2025年5月29日 18:30健太さんのクサウマが上手く表現されているようで
今、これやってましたっけ？
ちょっと前？
RAMENOID | 2025年5月29日 21:40RAMENOIDさん、おはようございます。
厨房が提供時だけ一瞬臭くなります。(笑)
第2弾はもう少しでお終いですかね。
グロ | 2025年5月30日 05:57前回って89％でしたっけ？今回は92％。誰が判定してるんでしょうね、この数値ｗ
日高屋のニラ南蛮より、こっちの方が費用対効果は高いですね（私見）。ラーメン自体の完成度が高いですし、辛いニラの量もお好みで調整できますし。何なら課金すれば無限に辛く出来ますしｗ
先日訪問した花月嵐でもまだ提供されてましたので、これ食べておくのも手だったなあ。
Dr.KOTO | 2025年5月31日 14:01Dr.KOTOさん、こんにちは。
店主が常連さんを呼んで、統計を取ってるようですよ。
日高屋さんのニラ南蛮は見て来ましたが、似てましたね。ラーメン自体なら花月嵐さんで、セットだと日高屋さんかなぁ。
グロ | 2025年5月31日 16:34
らーめん健太のコラボ企画の第2弾
気になってしまってお邪魔しました。
20:23到着
オーダーは「博多らーめん健太(2nd)¥860」「替え玉¥160」を選択し、無料(3個まで)の激辛壺モヤシを1個お願いしました。
先客はありません。
厨房は1枚
カウンターは12席
卓上トッピングは胡椒、七味唐辛子、お酢、醤油、辣油、秘伝ラーメンタレ、三島のゆかりふりかけが置いてあります。
20:27 着丼
(´∀｀)ｵｵｵｯ！トロミがかったクサクサ臭がしますね。
トッピングは豚バラロール1枚、ネギ、海苔と別皿に紅生姜、胡麻ミルが乗っております。
スープは再現率は92%との事ですが、前回より3%上がっておりますね。
まぁ違いは分かりませんが(-｡-;
麺は細麺柔めで、スープに馴染んで良い塩梅です。
激辛壺モヤシを投入すると、日高屋限定の豚骨ニラ南蛮になると聞いて激辛壺モヤシと紅生姜をドロップインさせます。
実際に似ているかは確認しておりませんが、面白い発想ですね。メチャ辛いので1個で正解。
替え玉(カタメ)も投入してフィニッシュ。
20:42 完食
美味しかった。
花月嵐の店主さんは色々なお店とコラボしてるので、仕込みが色々あって大変なのかな？
少し心配になりましたね。
ご馳走さまでした。