Item: 広島つけめん まるとちび
Rating: 72
Author: ひぐま

72点

・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：ＪＲ山手池袋駅の西、「劇場通り」沿いにある。
・店の外観：小窓のある木造な外観、店名と猫の紹介などの書かれた立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約１０席ほど。
・客数　　：昼飯時、自分以外になし。
・店員　　：調理の男性１人。
・注文方法：オーダーシートから選択して注文。
・注文品　：広島つけめん（１０００円）
・丼着時間：待つこと８分ほどで丼着。
・具　　　：麺の上に豚叉焼（２枚）、茹でキャベツ、茹でモヤシ、スライスタマネギ、カットレモン、カラシパウダー、乾燥パセリ、白髪ネギ。
・麺　　　：細、断面は正方形、黄色、縮れ、プリプリした食感。
・スープ　：見た目は、オレンジ色の油と白ゴマがたっぷり浮いた濃い濁りのある黒色みがかった赤色。食ってみると辛サッパリ味。出汁のベースはよくわからなかったがスッキリした広島つけ麺味。
・その他　：
堪能した。