・訪問回数：初の訪問。
・店の場所：東京メトロ丸ノ内線中野坂上駅の北、「山手通り」から少し東に入ったところにある。
・店の外観：木造な感じの外観、黒色地に白色文字の看板、黒色っぽいひさし、軒下の電球群、メニューの立て看板。
・駐車場　：見当たらなかった。
・席　　　：テーブル・カウンターで約４０席ほど。
・客数　　：夕飯時、自分以外に４人ほど。
・店員　　：調理の男性２人、接客の男性２人。
・注文方法：卓上のメニューから選択して注文。
・注文品　：中華そば（味玉入り）（９６８円）
・丼着時間：待つこと３分ほどで丼着。
・具　　　：豚叉焼（１枚）、メンマ、ノリ（１枚）、なると、味玉、ネギ。
・麺　　　：細、断面は長方形、くすんだ薄黄色、軽い縮れ、プリプリモチモチした食感。
・スープ　：見た目は、油がたっぷり背脂が少々浮いた濁りのある赤色みがかった茶色。食ってみると醤油味。出汁のベースは魚介系で動物系も入った感じに、コショウなどの香辛料が効いてイイ感じ。
・その他　：
堪能した。