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ラーメン 中盛りをいただきました。

先客は2名で既に配膳済み。さほど待つ待たずに配膳されました。

さて、まずはスープを一口、んー思っていたほど濃厚に感じないですね。店の前の「県内一」の垂れ幕にフクフクや田中商店、もりやレベルの期待を抱いていました。

麺、柔らかすぎます。豚骨だったら言わずとも固めで来るだろうという先入観がありました。固め頼めばよかったと思いました。

チャーシューは歯応え、旨味共に良いですね。水菜でしょうか?あれは正直あまり必要なく感じましたね。

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